私房菜菜谱

豉汁蒸鲟龙

elmonte

前几天逛超市遇到鲟龙鱼特价，鱼部一师傅很可爱，很卖力的推销这鱼，那天逛超市的人不多，师傅有点空闲，可以跟顾客聊上几句。一位大婶一买就买了3条，师傅教了几种做法，我也得益不少，顺便也买了一条试试。鱼肉真的很鲜美哦，中间的鱼骨都是透明的软骨呢。
蒜爆黄鳝

嘟宝妈妈

周6带孩子逛菜场，她说什么鱼都想吃，哈哈，结果走到黄鳝摊前停住了，说要买黄鳝吃了。好吧，我们回家做去~~~~~~~
料峭三月的逆歌——酸辣肘子

暗昼

肘子选用前肘，这样比后肘小，好入味，味道酸酸甜甜完全不腻人。我用的料很多，你一次肯定吃不完。只吃肘子就好啦，剩下料放在冰箱里面，可以用来做鸡，做鱼，做牛蛙。很简单哦。
日式照烧叉烧虾

gaopingzhao

以前做大虾都是做盐水蒸大虾或是油闷大虾，今天变个花样做大虾，就用酷克壹佰日式照烧酱做它了。
蚕豆炒腊肉

花雨曼陀罗

1原料图。2腊肉洗净下锅煮软。3切片备用。4烧锅洗净烧干，下腊肉煸炒至透明出油。5放蒜末爆香，再放蚕豆（以前炒腊肉都不放蒜，昨天正好有多的蒜，放随便放了）。6炒至蚕豆断生即可。
嫩猪五方

麦格

万变不离其宗，饼夹菜，关键是什么饼夹什么菜！
砂锅羊羔肉

小楼一夜听春雨

肉质鲜嫩入味，香味十足
鱼香小茄盒

玛丽小妞

小小的长茄子，变身成美味的鱼香小茄盒！
不一样的日式照烧鸡腿饭

西马栀子

以前发过一篇PK吉野家的照烧鸡腿饭的日志，照烧酱是我自己配置的，味道还可以，今天我用了COOK100的日式照烧酱还真是不一样呢。专业的就是专业，山寨的就是不行的。我用COOK 100D 照烧酱重新做了照烧鸡腿饭孩子超爱吃。烤出的照烧鸡腿味道鲜美色泽红润光亮，卖相非常诱人。COOK100照烧酱不仅味
蒜香鸡腿

面朝阳光

1准备好材料。2打开COOK100蒜香烧烤酱的外包装。3鸡腿用剪刀剪开，剔去中间的骨头和筋。4倒入适量的COOK100蒜香烧烤酱。5将鸡腿肉和COOK100蒜香烧烤酱抓匀，腌上半小时。6平底锅下少量油烧热（油要少，因为鸡腿皮也会出油）将鸡腿肉下锅小火慢煎。7翻面煎另一面。8盘底摆上生菜，将煎好的鸡腿

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