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  • 菠萝生炒鸡

    琴心剑胆

    中山盛产水果,菠萝也是中山的特产之一。有个神湾镇,出产的菠萝相当有名,味甜清爽无渣,虽然个头小跟拳头差不多,却是相当的好吃。菠萝除了拿来生吃当水果,也可以炒菜吃。粤菜里的生炒骨就一定会用到菠萝。今天拿来生炒鸡,味道也很好哦,哈哈。

  • 胡萝卜菌菇鲫鱼浓汤

    一十二

    1先把鱼洗净,然后去除肚子上的一根黑线,把肚子内侧的黑色的皮都刮掉。2然后把葱姜放进鱼肚子里面,倒上多多的料酒,去腥,鱼放入平盘腌制15分钟。3准备好切片的胡萝卜和蘑菇。4用生姜的边角料,把整个锅擦一下,这样可以防止粘锅。5然后倒入少量的油,油热冒烟后,把擦干的鱼入锅煎炸,把2面煎到金黄色 就可以出

  • 竹荪芦笋

    琴心剑胆

    竹荪芦笋都是好东西,大家百度一下就知道了,哈哈。在最求健康的今天,这两样东西都是健康食品,多吃有益健康。不过,好像这两样东西都挺贵的,在市场看到芦笋卖,要8元一斤。经常吃是不可能的了,偶尔吃一顿,也没关系。今天,就把它两个做在一起,清爽的味道,不错。

  • 叉烧味的鸡翅——叉烧酱烤鸡翅根

    九月飞鸟

    1鸡翅根洗净,在每根鸡翅根上切刀口以便腌制入味。2倒入适量料酒、盐。3倒入叉烧酱、少许酱油、辣椒面。4抓匀,等待腌制大约20分钟或以上。5烤箱预热。6烤盘铺锡箔纸,摆上腌制好的鸡翅根。7开烤(烤的时候真香啊)。8出炉。

  • 简单又美味的【豉油虾】

    九月飞鸟

    打算做茶香虾或蒜蓉虾,最终还是偷懒做了豉油虾。真的非常非常简单,却极其好吃,这种做法可以连壳吃下,对于我等孕妇来说是再好的补钙品不过。需要给孩子补钙的,也不妨做做这道菜吧。豉油,即酱油,是一种具亚洲特色用于烹饪的调味料。制造酱油一般以大豆为主要原料,加入水,食盐经过制曲和发酵,在各种微生物繁殖时分泌

  • 香浓美味→土豆胡萝卜炖牛腩

    九月飞鸟

    在这个追求GDP、物价飞涨的年代,五谷杂粮肉禽青菜的价格已经飙升得令我们中国老百姓不堪承受。当“蒜你狠”、“豆你玩”、“姜你军”一再以热门词汇上电视上报,其它的农产品也在悄悄地不甘落后地刺激我们的敏感而脆弱的神经。但是人活着就要吃饭,而且还得变着花样儿地吃,不然生活和工作岂不是没有意义? 昨天买了6

  • 柔和版的川味香嫩口水鸡

    九月飞鸟

    口水鸡是一道热菜,佐料丰富,集麻辣鲜香嫩爽于一身。有“名驰巴蜀三千里,味压江南十二州”的美称。“口水鸡”这名字乍听有点不雅,脑子里随之就会出现一副口水哒哒的漫画般的样子。不过这名字的来历倒却有着文人的温雅,郭沫若在所著《賟波曲》中,有:“少年时代在故乡四川吃的白砍鸡,白生生的肉块,红殷殷的油辣子海椒

  • 菜花煮沙白

    琴心剑胆

    沙白贝我一般用来煮汤,味道还是比较鲜美的,放些冬瓜,或者丝瓜,一个简单又好吃的汤。这次拿来煮菜花,用沙白的鲜味,看看煮出来的菜花味道如何。吃起来虽然没有想象的好,不过也还可以,清淡点。

  • 缤纷五彩虾仁

    一十二

    1虾仁挑去虾线,清水稍微冲洗干净,用2勺料酒腌制一下,再加入一点胡椒粉。2胡萝卜切丁,和豌豆一起。3一起煮熟,沥水后捞出备用。4翻炒胡萝卜丁和豌豆。5一碗水和2勺生粉充分混合成白色的水,在水中加入少许盐和鸡精,充分调匀,倒入,开小火,待锅内开始变的浓稠后,关火。6倒入虾仁,翻炒均匀就可以出锅啦。

  • 腊肠豆腐

    琴心剑胆

    我喜欢吃辣的东西,不过在家里却很少做,因为家里俩MM不吃辣的。为了能自己吃,要慢慢培养她们两人才行,哈哈。做了个豆腐,用了郫县豆瓣酱,只放了一点点,所以不算辣,虽然看起了是红红的。小MM试了下,说好吃,不辣,呵呵,这就行。