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  • 蒜香纸包骨

    粉竽粘糖

      这道菜选用的酱料是COOK100蒜香烧烤酱。由于自己没有烤箱,我改用香炸的做法,先用木瓜汁腌制让肉质松嫩,腌的时候加了点提香的花生芝麻酱,再把腌好的排骨包上玻璃纸过油炸,玻璃纸可以使排骨锁住水份,肉质更香嫩细滑,吃的时候再裹上现炸的蒜茸,一口咬下去,别提有多美味~~   说实在,从没有用过象CO

  • 照烧酱椒肠

    粉竽粘糖

      这道菜的主角出场——华丽丽的粉肠~~   为了买粉肠,一大早爬起来去早市,去晚了可买不到靓粉肠。好的粉肠吃起来脆爽可口,但粉肠由于滑身不容易入味,如果没选对好的配料,吃起来容易腻口。   这次尝试用COOK100日式照烧酱和野山椒做配料,采用香煎的手法。照烧酱的香甜,野山椒的劲辣,吃得满头大汗也

  • 酸辣肥肠

    大城小家

    1把大肠切小块,榨菜.青椒切片,小米辣和干辣椒切小段,姜蒜切片。2锅里放油烧至7成热,放入姜蒜片炝锅。3下入大肠煸炒,加入老抽.料酒胡椒粉炒匀上色后盛起。4锅放油下入干辣椒.蒜片.小米辣炒香后放入榨菜煸炒。5加入青椒片炒匀。6放入大肠片调入十三香.生抽炒匀。7调入盐.鸡精炒匀.淋上香油即可出锅了。8

  • 炒青菜香菇

    阿弥陀佛

    吃素的来了,第一次烧菜又拍照,又网上发布,希望大家多吃点素食,保护好身体,健康快乐每一天!

  • 香煎马友鱼

    家有桐宝

    马友鱼:学名:马鲅(马鲅科) Eleutheronema tetradactylum 广东人称为“马友鱼”福建人称为“午鱼”。江浙一带称为:牛笋、祭鱼、鲤后等等。是一种肉质鲜美的高档海水鱼。 马友鱼的营养价值: 马友鱼比一般海鱼类含有的蛋白质、不饱和脂肪酸、DHA、牛磺酸和人体所需的微量元素铁、磷

  • 笋瓜鸡蛋煎饼

    锦色琉璃

    亲爱的 你说:你要全心爱我 可是 我的心只能给你半颗 这半颗 我就决心要和你携手到老、相濡以沫 还有半颗心 要给爸爸妈妈姐姐弟弟,所有的亲戚朋友 还有未来我们的孩子 当然包括 所有的蓝天白云还有绿叶和花朵 还有路边乞讨的弱者 最后留下一点点 是属于我自己的 爱美食 爱诗词 爱写作 无论我多么

  • 生炝圆白菜

    大炒勺

    夏季将至,今天做一款适合夏季食用的京味儿小菜,叫做“生炝圆白菜”。此菜做法十分简单快捷,吃起来也很爽口开胃。具体做法如下;

  • 鱼付炒土豆片

    草莓

    鱼付就是一种像鱼丸一样口感的食物,其实就是鱼丸的另外一种形状,全称应该叫鱼豆腐~在这边很多卖的,可以拿来炒菜,煮汤,烧烤都不错,这次跟土豆片一起炒~很香~

  • 照烧鸡腿

    琴心剑胆

    这次做的是照烧鸡腿,平时吃过照烧猪扒,照烧鳗鱼,来个照烧鸡腿味道也不错的,呵呵。

  • 干贝娃娃菜

    鱼家小厨

    1材料:娃娃菜、干贝、浓汤宝鸡汤。2娃娃菜切长段。3干贝洗净,加清水煮10分钟。4加入鸡汤块。5继续煮上几分钟。6继续煮上几分钟。7加入娃娃娃菜,煮至娃娃菜变软。8加盐,关火出锅即可。