朋友聚餐菜谱

香肚丝瓜炒薯粉

籣草児

丝瓜翠绿鲜嫩、清香脆甜、清淡可口、清热利湿、凉血解毒，是夏秋季节人们爱吃的蔬菜。丝瓜的营养价值很高，丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C。
酱炒扁豆蛋

籣草児

1扁豆洗净撕小块，杭椒洗净切粒，蒜拍破，洋葱切粒。2扁豆入开水中焯至八分熟。3鸡蛋加点盐搅匀，入油锅滑散。4锅中余油爆香蒜、葱，加入杭椒翻炒；倒入扁豆。5锅中菜翻炒均匀，倒入鸡蛋炒匀。6加郫县豆瓣，加一小汤勺水，翻炒均匀即可。
豉椒茶树菇

籣草児

茶树菇是一种高蛋白、低脂肪，营养丰富的食用菌，食之味美、柄脆，香气浓郁、清脆爽口、堪称美味佳肴。茶树菇柄长且脆，鲜食口感极佳，经过干制，其香味更在香菇之上。茶树菇性平、甘温、无毒，常用作利尿渗湿、健脾止泻之药，具清热、平肝、气喘有独特疗效。且具有良好的防癌抗癌功能，享有“中华神菇”的美称。豆豉
奶油西红柿

籣草児

西米有健脾，补肺，化痰的功效，有治脾胃虚弱和消化不良的作用；西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能，所以西米羹很受人们尤其是女士的喜爱。
菜心扒鸡丝

籣草児

菜心品质柔嫩，风味可口，营养丰富。菜心性微寒，常食具有除烦解渴、利尿通便和清热解毒之功效，在燥热时节食用价值尤为明显。菜心富含粗纤维、维生素C和胡萝卜素，不但能够刺激肠胃蠕动起到润肠、助消化的作用，对护肤和养颜也有一定的作用。
冬瓜烧鸡

籣草児

1冬瓜去皮、洗净、切花刀，鸡腿剁块。2锅烧热、爆姜丝，冬瓜入油锅略煎一会。3锅中余油加白糖快速翻炒。4炒至快拔丝时倒入鸡块翻炒上色；加入八角继续翻炒，沿锅边加入水，焖煮5分钟。5倒入冬瓜，加盐、胡椒、酱油、加点水，烧3分钟。6加入青红椒，调味即可。
萝卜粉丝汤

A苹果小厨

古有俗语：冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方。在北方，立冬过后，绿萝卜大量上市，这时的萝卜甜脆，无论生食还是做汤做菜，都十分的美味且健康。
菇笋辣椒鱿鱼丝

籣草児

笋以脆嫩无渣、美味可口、营养丰富而深受人们青睐，它富含糖类、蛋白质、维生素、微量元素等，是宴席上的美味佳肴。竹笋富含B族维生素及烟酸等营养素，具有低脂肪、低糖、多膳食纤维的特点，本身可吸附大量的油脂来增加味道。竹笋具有吸附脂肪、促进食物发酵、有助消化和排泄作用，所以常食春笋对单纯性肥胖者大有益处
《芝麻脆香嫩乳鸽》又名《麻辣芝麻炸乳鸽》

奇海生态

《芝麻脆香嫩乳鸽》又名（麻辣芝麻炸乳鸽）（11月17日创意命名）烹饪方法简介： 1、选用肉质鲜嫩400g左右的冰冻乳鸽，加工洗净后，入葱、姜、盐、麻辣鲜、料酒、生抽、腌制20分钟左右，然后，用淀粉浆制后沾满加工好的‘白芝麻面包糠’； 2、油锅加温至150度左右时，放入加工好的乳鸽，恒温炸制成外
大蒜苗清炒鸡杂

奇海生态

【秋冬绿盾】---《大蒜苗清炒鸡杂》（11月17日创意命名）【秋冬绿盾】菜式，是针对秋冬季节变换时，红眼病、手口足、流感、脑流、腮腺炎、水痘、麻疹等流行性传染病高发期，采用极其普通的绿色根茎类蔬菜，而创意的作为秋冬预防流感、肠炎等传染性疾病的保健系列菜肴。烹饪方法简介： 1、鸡杂入料酒、盐浆制片

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