闽菜菜谱

健脾消食---木瓜排骨汤

kiss战女

一碗好汤，即是开胃美食，又具养生滋补之功效。木瓜排骨汤是一道普通的家常汤水，这道汤尤其适合女士吃，有美容养颜之功效。木瓜含木瓜酶，健脾消食，能分解蛋白质，让人体充分吸收养分，强健体魄促进发育成长。同时，木瓜又能促进消化，搭配富含蛋白质的肉类，消除肉食积滞、润燥、通便，健脾。木瓜排骨汤，排骨酥烂，又含
啤酒肉骨

花鱼儿

1材料：肉骨（已清洗）、姜片、桂皮、大料、啤酒2将已清洗的肉骨和姜片下入清水锅中。3焯开，捞出。4烧锅倒油烧热，下入焯好的肉骨翻炒翻炒。5接着，倒入啤酒。6搁入桂皮和大料。7煮开。8然后，加适量的生抽，9加入一块冰糖。10加适量的盐。11加适量的鸡精。12调味煮开。13最后，烧至汤汁浓稠，即成。14
芥辣卤花蛤

火镀红叶

花蛤肉质细嫩，味道鲜美，物美价廉，世人喜欢煮食、清蒸、爆炒......都是非常不错的烹饪方法，这里我是用芥辣等调味料卤着吃，味道也是顶呱呱的
凤梨马蹄糕

小菜一碟的家

做了不少凤梨酱，那个香味真是沁人心脾，不用它折腾点别的什么好吃的，我简直不能释怀。于是，就有了这款简单又好吃的凤梨马蹄糕，如果放在冰箱里冷藏了吃，风味更佳！
入秋的营养好汤--------【花生玉米排骨汤】

飞燕飘舞

这个花生玉米排骨汤做了也是有些时日了，很喜欢煮排骨汤放玉米煮，煮出来的汤清甜不油腻，还放了些红皮花生和枸杞子，营养就更全面了，在这入秋的时节喝碗排骨汤，既滋养又美味！
迷你版海蛎煎

君梦深蓝

海蛎煎又称蚵仔煎，是闽南一带知名小吃，是将海蛎和地瓜粉、蛋、蒜叶或韭菜等结合烹饪而出的一道菜。海蛎又称牡蛎，《本草纲目》称，“多食之，能细洁皮肤，补肾壮阳，并能治虚，解丹毒”。苏东坡把它与北方的熊掌并提。现代营养学也证实，海蛎营养丰富，含有多种维生素、牛黄酸、肝糖及其他矿物质等营养成分，其含碘量比牛
南瓜糯米盅

千面娇娃

南瓜营养丰富，南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富，为农村人经常食用的瓜菜，并日益受到城市人的重视。不仅有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用。据《滇南本草》载：南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，能润肺益气，化痰排浓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈与便秘，并
椰香南瓜糯米糍

叶子的小厨

南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富，为农村人经常食用的瓜菜，并日益受到城市人的重视。不仅有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用。据《滇南本草》载：南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，能润肺益气，化痰排浓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈与便秘，并有利尿、美容等
山药莲子炖乌鸡

KL乐悠悠

【炖汤】味道鲜美外而且汤水很清晰，跟煲出来的汤不一样；莲子除了用来做甜汤外，也可以用来煲汤；其实只要活用材料，做出来的料理自然美味。家里每天吃饭的时候都要有汤，所谓‘汤水’；除了日常的食材能够补充营养外，均衡的汤水也很重要；每天喝上营养汤水，可以起到养生、美容及缓解老化的功效。大家不妨善用家常使用的
宅女适用的补血、美容的【洛神花炖老鸡】

客家妹子8

　　俗话常说只有懒女人没有丑女人，所以常宅在家的我也经常会煲家常靓汤，白菜干、龙须根、这两款是秋冬滋补的也经常有饮，今天专炖了女人最为合适的红桃K补血养颜汤。　　具休有什么功效我们还是找度娘帮手啦，我也是听朋友说起这东东才会用的，第一次煲出来味道很给力，家里的小宝贝回来一下就喝了一碗，看到问妈妈这是

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