面食菜谱

五彩藜麦烧卖

朱朱_oysy

1所以“主料”混合（就是做饺子皮一样）揉成一个面团，醒发20分钟三色藜麦蒸成米饭。起油锅把三色豆（玉米、甜豆、胡萝卜）、海米、香菇丁一起翻炒片刻，加入适量的调料。2把炒好的三色豆和蒸熟的藜麦饭拌匀；把醒发好的面团分成25g左右的小个。3擀成薄圆片（擀成饺子皮），裹入藜麦饭。4如图用“虎口”来捏紧。5
又松又软的包子，你不会，那就看过来

爱美食的紫云

我是一个特别爱面食的南方人，不知道你是否也与我相同？面食，指主要以面粉制成的食物。中国的面点小吃历史悠久，品种繁多，有包子、面条、馒头、花卷、油条，油饼......常吃发酵的食物，可以增加孩子的脾胃功能，而且有助于减肥。怪不得我特别喜欢，哈哈！在大家的强烈要求下，又松又软的包子教程来了。
自制低筋面粉

伊悠悠

把普通面粉变成低筋面粉，就可以做饼干，做蛋糕了。
蝉翼小筋饼

putimama

这是我用半成品的饺子皮，再加两个步骤制作而成的多用途蝉翼小筋饼，它韧弹性强、薄如蝉翼、洁白透明；既可卷菜卷肉，又可包馅烙之，是早餐既方便操作、又干净卫生、为快手早餐主食之一。
芝麻火腿煎饼

可意妈妈

收到了金龙鱼家的高筋面粉，用来早餐做了省事的芝麻火腿煎饼也不错。
可爱的南瓜紫薯馒头

柔昊琳琪

1南瓜和紫薯分别切开蒸熟，趁热放入砂糖。2分别压成泥状，搅拌均匀。3南瓜面团：将600g面粉，200g南瓜泥，3g泡打粉，5g酵母菌，放入厨师机，这一步骤不用加水或者牛奶了，因为南瓜泥里有很多水分，这里值得一提的是要注意面粉的干湿度，太湿要加面粉，太干就加点牛奶。4揉成三光状态即可。5拿出来整形，用
韭菜猪肉饺子

敏zhu

家常味儿的饺子，就着醋吃，相当美味啊。
可以吃的口罩

伊悠悠

做馒头或做花卷时，可以留些面团做口罩形状的馒头。
白菜豆腐粉丝包子

馋猫豆包是只柴

1用温水将酵母化开，倒入面粉中，再加入适量温水搅拌成面絮。注意水不要太烫。2将面絮揉成光滑的面团，隔水放温水中发半小时左右。3白菜切碎，撒盐，搅拌，挤出多余水分。4粉丝泡开后切碎。5豆腐捏碎，加入白菜，粉丝，盐，生抽，熟油，搅拌均匀。6发好的面团变两倍大，出现蜂窝孔。7面团揉好分成大小相同的面剂。8
麦当劳馒头

柔昊琳琪

1紫薯和南瓜，分别切小块，加入150g的白砂糖，蒸熟，捣成泥状，稍微放凉到30度以下。2南瓜面团：将600g面粉，200g南瓜泥，3g泡打粉，5g酵母菌，放入厨师机，这一步骤不用加水或者牛奶了，因为南瓜泥里有很多水分，这里值得一提的是要注意面粉的干湿度，太湿要加面粉，要是不小心粉加太多了，太干就加点

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