面食菜谱

日式豚骨拉面

饭趣_

日本的南部九州、博多一带的"豚骨拉面"，用猪骨以大火长时间熬煮出乳白色浓汤，因而又叫"白汤"，加上葱、蒜、麻油调味的汤头以及咬劲十足细面，浓厚的口味令人赞不绝口。
冬笋鸡丝汤面

斯佳丽WH

今天的“冬笋鸡丝汤面”，家里剩下的鱼汤做底，很随意炒的时令新鲜菜“冬笋鸡丝”，搭配组合在一起，就有了这道味道鲜美、营养丰富的主食，很简单的做法，味道却很好，全家人都喜欢。。。
紫薯蒲公英猪肉馅蒸饺

香飘我家厨房

1准备好所需材料2紫薯上锅蒸熟，然后加水用料里机打成糊状，加酵母揉成面团，放温暖处发酵。3发酵好的面团分成均匀的小剂子。4猪肉剁成肉泥5蒲公英剁碎，葱姜其辅料一起剁碎。6所用调料加入，搅拌均匀，馅料调制好。7把小面团幹成包子皮8包好的饺子9大锅中加水，把饺子放在篦子上。10蒸二十分钟，出锅喽，皮薄劲
花蛤蜊汤面—-一碗让您销魂的面

君梦深蓝

威海人对蛤蜊有着特殊的情怀。威海的大街小巷里随处可见“晾肚皮、吹海风、吃蛤蜊、喝啤酒”的景象，这些人也许是为了摆脱白天工作的压力而大快朵颐，也许是和久别重逢的好友畅叙旧情，也许哪怕只是想细细品尝一下“人间极致的山珍海味”，同时品尝一下这座城市的“味道”。我想，天堂的生活也不过如此吧？上世纪三四十年代
荠菜肉馅煎饺

海天一色_uETbsh

剩余的包饺子的荠菜肉馅和面团，用来做了煎饺，外皮酥香，肉馅鲜香，超级美味呀。
蔬菜五彩面条

lingling瑞果

宝贝不爱吃蔬菜.就把蔬菜炸成汁和面做成面条给宝贝吃.这样各种蔬菜都吃到了.宝贝也喜欢吃
香辣茄盒

亡鱼是深海的疤，

1茄子去皮切丁2泰椒青椒剁碎（这里可以加入肉末或者火腿肠）3茄子加盐去水气，抓出水4辣椒倒入茄丁中搅拌，烧点油，油凉了之后倒入继续搅拌5开水和面6揪一块面团擀成椭圆形并加入拌好的茄丁盖上另一半面片压好（注意拌好的茄丁不能一次性加盐，包一个茄盒加一部分盐，不然茄子会出水，煎烤的时候容易漏）7电饼档或者
凉拌香椿面

心语梦境

1香椿40克2准备好食材3香椿洗净，焯水，葱切葱花，胡萝卜2片切碎备用（准备一杯凉开水）4烧一锅开水，加1小勺盐，加入面条100克左右，水烧开后，加凉水小半碗，等水再次烧开时面就差不多熟了5面条捞出过凉开水备用6用一小碗加入生抽2茶匙，老干妈豉油1茶匙，辣椒油半茶匙，盐半小勺，鸡精1小勺，香油少许，
荠菜馅饼

冬季心情

春天来了，阳光明媚，大地迎来了春的景象。冬日枯燥的田地上，长出了片片嫩绿的野菜，走上前发现是有着特殊香味的荠菜，那一片片的花叶子舒展着，向春天问好，向人们招手。闻着荠菜的醇香，忍不住摘了些回家，仔细择洗做成了美味的馅饼。
彩色馄饨

紫薯巧妈

1南瓜、紫薯蒸熟加少量水打成水糊状，菠菜焯水取部分打成泥（剩下的剁碎留作馄饨馅儿）2三色糊分别和面，醒一会儿待用3醒面时间调馅儿，可以一种或者多种，我这次是不同颜色面不同馅儿，分别是菠菜肉馅、韭菜虾仁鸡蛋、猪肉芹菜三种4将面擀成薄片切成梯形，包馄饨。饺子也是木有问题的。5搭配装袋冷冻，一次一包，荤素

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