面食菜谱

【河南】龙凤呈祥枣花馍（创意面点）

阳光明媚99

在中原河南每当过了农历腊月初八以后，就逐渐有了过年的气氛。特别是腊月二十三祭完灶神后，家家户户忙碌着开始置办年货了。孩子们跑前跑后，买鞭炮，吃零食，嘴里吟唱着不知传了多少年多少代的过年谣。春节前还有蒸年馍的习俗，过年谣中的“二十八，蒸枣花”说的就是这个习俗。漂亮的枣花馍香甜可口寓意美好，象征一年的幸
【山西】家常焖面

改花娘

“世界面食在中国，中国面食在山西”，任何一个山西人会做饭的都会做。焖面,剔尖,面条,刀削面等这几个是山西老百姓家里常做的家常面食。焖面最好吃的吃法是豆角肉丝焖面，豆角含丰富维生素B,C和植物蛋白质；面粉富含蛋白质,碳水化合物,维生素和钙,铁,磷,钾,镁等矿物质！
【常德】四季豆肉开馅饼

牛妈厨房

马上要迎来春节，这让客人吃好是不是要经过他她们同意才行。听我牛爸讲家族里的亲戚就说了，今年还是要继续给你们做包子或馅饼吃哦。感谢家人的一路陪伴，让我越来越强大了。
【辽宁】玉米面牛奶软饼

小草根家庭美食

最近几年，人们都讲究粗粮细做，年龄大的人讲究养生，喜欢吃点粗粮，年轻人呢，压根就不会制作面食，所以大家去饭店，主食很少吃米饭，大多数吃点新奇特的，而这款玉米面牛奶软饼，就是老少皆宜的，特别松软，奶香味十足，吃了还想吃。这款饼，是我去姐姐家新开张的饭店和那里的面点师学习的，因为它的点菜率已经成为饭店的
【黑龙江】连年有鱼

大海微澜

东北民俗腊月二十八把面发、腊月二十九蒸馒头，家家户户都要蒸上几锅大馒头，意喻着来年的日子蒸蒸日上。记得小时候，因为父亲过世早，母亲带着我们兄妹三人生活，家里很穷，过年的时候很少能吃到鱼，妈妈一定会给我们蒸一锅面鱼，还会炸一锅面鱼，那也是只有过年才能吃到的。那时候白面也少，妈妈就兑些玉米面，包上豆馅，
南瓜手擀面……宝贝最爱

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1将南瓜切块，枸杞少许放入豆浆机，浓汤模式2将汤放凉，和面，加一枚鸡蛋3擀面条4切菜丁胡萝卜，黄瓜和木耳5煎鸡蛋，将鸡蛋取出，放油，葱花爆锅，炒菜丁，放味极鲜少许，放入煎好的鸡蛋，放盐。6煮面条，将卤浇到面条上，完成……
【苏州】香葱火腿花卷

搬个凳子看戏

来来来，爱吃花卷包的过来吧这次做的花卷加了一些火腿粒，非常的美味哦
芹菜饺子

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“好吃不如饺子。”春节的餐桌上总会出现的一道美味！
【苏州】豆腐包子

搬个凳子看戏

以前早上上班之前都会在楼下包子店买包子，必有豆腐馅的，现在好了可以自己在家做了
【辽宁】葱香花卷

小草根家庭美食

辽宁人，家庭中最常见的面食。小时候，妈妈蒸的葱香花卷，让我一生难忘，那时候，妈妈是用老面发的面，每次做完面食，都要留一块面，当老面，当时不明白是怎么一回事儿，现在懂了，最爱吃的花卷还是儿时的记忆，如今怎么吃也吃不出当年的味道了，岁月不留情，现在轮到我给孩子制作花卷了，图省事，用酵母了，但是味道也是超

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