面包菜谱

蜗牛卡士达酱面包

食以味为民

1将除黄油以外的所有原料放在一起揉至面筋扩展、表面光滑。加入黄油揉至扩展阶段。2放温暖处进行基础发酵。3基础发酵结束，将面团取出排气，分割出38克和10克的面团各8个，分别滚圆后松弛15分钟4松弛后的大面团擀成椭圆形，翻面后压薄底边，自上而下卷成条，然后搓长。5将长条盘成卷，将小面团搓成长长的锥形。
黄油卷

如莲静心

黄油卷，一款非常精典的面包，几乎每个烘焙爱好者都做过，很喜欢这个方子，这个方子我还用来做过圣诞面包，口感非常好。
【番茄配方】情人节蔓越莓心形面包——面包代表我的心

我爱番茄美食

进入了二月，年也是越来越近了，但在过年前还有一个非常非常重要的节日就是“情人节”虽说不是传统节日，但谁敢说它不重要呢？据某某国外组织权威统计数据，情人节是情人们分手率最高的日子之一。为什么呢？都是不好好重视的结果啊，结果被踹了吧！这是病得治，今儿个番茄就给大伙送“药”来了。情人节送巧克力弱爆了好吗！
红豆小餐包

康康1818

红豆有清心养神、健脾益肾、消肿、轻身的功效；芝麻有补血、润肠、生津、通乳、养发等功效，因而又被称为“永葆青春的营养源”。对于爱美女士来说这两种东西应该经常食用，所以把它夹在面包里当做早餐还是不错的食用方法。
外表刚硬内心柔软之酸奶中种菠萝包

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用酸奶做的菠萝包，果然非同凡享。
豆浆素白面包

康康1818

1所有原料称重放面包桶内2开启和面程序和成面团饧发至2倍大小3取出分剂排气滚圆松弛5分钟4取一个面剂擀成舌头状5对折6依次都做好7取下面包桶的搅拌棒，把生胚放入其中二次发酵8二次发酵的生胚表面刷蛋液，开启烘烤程序9时间结束取出晾凉
南瓜小餐包

康康1818

喜欢用南瓜做面食，纯天然颜色，即好看又好吃。
肉鬆麵包

我们爱小凡

肉鬆做好了，怎能不做肉鬆麵包？
菜汁面包

康康1818

用青菜汁代替水来做面包，不仅有营养，而且外观色泽也非常好看，让人食欲大开。
奶香辫子面包

康康1818

1面包桶内打入一个鸡蛋，加牛奶、玉米油2加面粉、糖、盐、酵母粉放最上面3开启和面程序和成面团4饧发至2倍大小5取出分剂6排气滚圆7每三个一组搓成长条8编成辫子9依次全部做好放烤盘里二次发酵10二发好的生胚表面刷蛋液11再撒白芝麻12入烤箱190度烤30分钟

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