米菜谱

乒乓球蛋炒饭

梦桃缘

1将蛋白蛋黄分开，各自加入1至2勺水淀粉混合拌匀。2上锅加入一丁点油加热，将蛋白蛋黄各自摊成大圆片装起。3锅中加入少量油，将米饭留出一点做乒乓球，其余的加入酱油炒至上色。4将炒饭装入大盘里，并压成球拍状，如图。5将蛋黄用剪刀剪成球拍大小的形状。6披在球拍上面。手柄一端留出一点。7用裱花头或饮料管将蛋
皮蛋瘦肉粥

小果_C

总觉得粥算是最能体现爱的一道美食。白粥，清淡质朴。最简单最不奢华的粥，却也是人们记忆中最抹不去的味道。甜粥，清新味甘。甜滋而不油腻的粥，或许总会挑逗着嗜甜者的味蕾。咸粥，醇香咸鲜。风味浓郁而鲜香的粥，也不断深受喝粥者的喜爱。白粥，是我从小吃到大的。母亲的白粥煮得是非常好的。今天的这道粥，是家常不能再
红豆粽子----好吃不腻

快乐小鱼(⊙o⊙)

长这么大还没有包过粽子，以前有妈妈包，现在就自己学着包，网上看了好多做法，精华就是米和喜欢的东西，加粽子叶，怎么包都行，只要不漏的粽子就是好粽子。所以我包的这个就是不太有形，自己瞎包，但是适合新手。柯工估计有多年没有吃过自己包的粽子了，他妈妈包的也没有吃过，今年吃上我给包的了。柯工说挺好，比他以
油润鲜美---萝卜饭

kiss战女

萝卜饭熟了，一掀锅，清甜的萝卜味首先洋溢开来。尝一口，肉溢着油，虾干带着海的味道，普通的一道家常饭就是可以做得这么诱人，任何话都要等到吃完这碗咸饭.闽南一带每家每户基本都会做萝卜饭，以前物质条件较差，米贵白萝卜便宜，两者相搭配，省钱又能填肚子。不过由于白萝卜会生水，放久了饭容易变潮，所以，现在很多人
萝卜饭

狼之舞

羡慕南方的生活；如烟似画的景致，做法精致的美食，节奏不疾不徐的生活... ...处处透着优雅。萝卜饭是泉州人的美食，据说当地人为做这个萝卜饭会不辞辛劳的准备所需的食材；应季的蔬菜，各种菌类，还有干制的海产。用泡发干货的汤水来焖制米饭，米粒吸饱鲜美的汤汁，味道香浓。但在我这个北方人看来，萝卜饭
腊肠豌豆焖饭

辽南蟹

　　生活在中原地区，以面食为主，很少吃米，大米饭当然也是鲜物了。我上初中的时候住校，每周回家一次，到了周末，家里自然会改善生活，妈妈常常会做焖饭，把白萝卜切成粗粗的丝，放在大锅里炒了，再将煮到半熟的米饭铺在萝卜菜上，小火焖熟后把菜跟饭拌在一起，吃起来真香啊。那个时候几乎吃不到肉，顶多用一些猪油，放几
变蛋生菜粥

羊羊厨房

变蛋又称松花蛋、皮蛋等，不但是美味佳肴，而且还有一定的药用价值。王士雄的《随息居饮食谱》中说：“变蛋，味辛、涩、甘、咸，能泻热、醒酒、去大肠火，治泻痢，能散能敛。”中医认为变蛋性凉，可治眼疼、牙疼、高血压、耳鸣眩晕等疾病。大众都可食用：火旺者最宜；少儿、脾阳不变蛋足、寒湿下痢者、心血管病、肝肾疾病患
培根炒饭

美姐姐的小资生活

前几天和楼先生去逛超市，突然看到有培根在卖，就买了一盒回来，很多食谱都会用到它，正好家里用完了还准备上淘宝买呢天气热没啥食欲一早起来也不爱折腾，就来个炒饭吧说实话两个人的饭说简单也难，说难也简单，早上起来也不知道吃什么，来个炒饭省事还丰富好吃呢一般再饿的人烧好饭就饱了.....夏天尤其更加.....
咖喱虾仁炒饭

夜魇

与往年相比，重庆今年的夏似乎姗姗来迟，虽然已经穿了短袖，但阳光始终没有痛快而热烈地照耀过大地。本周再次进入审稿审片的节奏，即使不用主持节目，让人操心的事情依然很多。没错，只要前一天做了米饭，第二天吃炒饭的几率就会很大，这就是我早已经习惯了的一个人的生活。忽然想起暴走漫画中常见的一句：“注定孤独一生。
豌豆焖饭

々苗∴

1准备好材料。2大米淘洗加水1.2杯入电饭煲煮饭；3香菇切小薄片；4圆白菜切丝；胡萝卜去皮切丝；5豌豆入沸水中焯一会儿捞出沥干；6热油锅，先倒入香菇炒软；7加入圆白菜炒软，然后下盐和胡椒粉调味；8倒入豌豆和胡萝卜丝炒匀，关火；9饭煮至水分干时，倒入炒好的蔬菜，与米饭拌匀，然后继续煮熟即可。

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