JU家小厨房
馒头是最基础的面食,馒头成品的口感好坏和揉面与发酵息息相关,好吃的馒头表面平整光滑无塌陷,也不会有浮空,闻起来有浓浓的麦香,回弹性也比较好,用手按压后会立即恢复原状。内部组织细腻无大气孔犹如面包般松软。如果你做出的馒头达不到这样的标准那就说明还有可提升空间,继续努力吧。云朵馒头属于比较容易上手的造型
燊燊姐
夏天来啦,大家的胃口都有点疲劳,尤其是可爱的宝宝们啊,他们活动能力很强,但没有好吃的却宁可少吃或不吃,看看,都是被我惯坏的呀!看到宝宝很喜欢花,于是,冥思苦想,终于做出了成功的樱桃味玫瑰花型的花朵卷啦,宝宝特别爱吃,他说花瓣最好吃啦!
黄世仁61
1酵母用水泡开。2倒入面粉中。3和成光滑的面团。4醒发1小时左右至面团二倍大。5发好的面团取出排气,松弛15分钟。6小葱切碎,准备好椒盐。7松弛好的面团擀成长方形大面片,刷上一层植物油。8撒上椒盐和小葱。9从下向上卷起10切成大小均匀的段。11两段落在一起,筷子放中间压一下。12抓住两头抻一下,拉长
芦荟妈妈
1面粉加酵母粉、发酵40分钟。夏天很快就发面了。2灰枣(干)凉水泡透后蒸20分钟。每颗枣切成去核切成小颗粒状。备用。3待面粉发酵成功,将枣颗粒揉进面粉内,用刀切成小块面团。揉成圆形。4每个圆形的馍上方切成十字形块。并将面馍放入开水的锅中。5根据面馍大小,蒸20-25分钟。熟啦。
尔东叶
豆渣枣糕是用打豆浆剩下的豆腐渣与小麦粉、玉米粉三种食材和在一起,搭配小枣蒸制的一道面食。红枣发糕因其口感好,营养丰富更是受到欢迎,是老少皆宜的一款健康美味。
最初的最美❤
1500克面粉加入5克酵母,5克泡打粉10克白糖。2加入250克温水。3和成面团醒十分钟。4擀成薄片。5刷油。6从一头卷起来。7用手分成大小相等的剂子。8用手把剂子两头捏到一起做成馒头形状。9做好的馒头上锅醒半个小时。10蒸十五分钟。11成品图。
南瓜发糕是一款比较常见的中式面点,可以作为主食也可以当做茶余饭后的小点心食用,它口感香甜、湿润、柔软且蓬松,适合各个年龄段的人群食用。发糕制作简单,无需揉面,只要搅拌均匀即可轻松搞定,可谓是超级快手的健康主食,还可以根据自己的口味添加各种跟干果,比如枸杞、葡萄干、核桃仁、大枣等,只要你喜欢怎么高兴怎
荷叶夹是湖南小吃,因形似荷叶而得名,吃的时候可夹肉、菜、酱料等。其实呢说白了也就是馒头,换了个造型的馒头,但是为了让孩子们能够多吃点,我这个做妈妈的也是费尽了心思。话说一个普通的白馒头根本勾不起他的食欲,但是有了独特的造型那可就不一样了,一口气吃掉三两个根本不成问题。都说当了妈妈的女人是超人,如今我
1提前发好的三种颜色面团。2黄面团擀薄。3绿色擀薄边缘切小细条。4边缘小细条三个捏在一起。5绿色在下面,黄色在上面,摞在一起。6白色面团包豆沙馅。7包好了。8放在上面如图。9黄色面团擀薄切长条。10如图横竖交叉摆在上面。11点缀黑芝麻。12完成了。
伊悠悠
自己乱琢磨出来的方法,味道棒棒哒~~