1先来给红枣去核,教大家一个小方法,就是用吸管轻轻一戳,就可以把红枣核顶出来,很方便的。2去完核的红枣加入清水来浸泡,洗掉表面的浮沉。3清水入锅煮沸,慢慢的倒进糯米粉里,边倒边用筷子搅拌,让糯米粉充分吸收水分。4然后用手抓成细腻光滑的面团。5这时候把红枣沿刀切下去,不要完全切到底,只切一边就可以。6
1成品图。2鸡蛋打入盆里加入糖粉,用筷子搅拌均匀待用3加入玉米油。4加入白芝麻和黑芝麻5低粉过筛至蛋黄糊里,搅拌均匀。6倒入漏壶里。7依次倒入模具中,至八分满。入烤箱,上下火100度烘烤15分钟即可。表面金黄即可。8成品图。小窍门每家烤箱品牌,大小不一样,时间与温度可另作调整。
宝宝们都超爱吃松软的糕点,比如自制的蛋糕、米糕、发糕,但这对于厨房新手妈妈来说,蛋清打发就难住好一批了吧,酵母发酵又是一道坎,一次次被打击,我也替妈妈们着急啊!别灰心,还有一大批替代的松软糕点,今天这款用山药做的鸡蛋糕,口感也是蓬松软绵的,搭配一点红枣,清香甜软,口感软绵易咀嚼,松软有弹性。超级适合