开胃菜菜谱

鱼香肉丝

捷赛私房菜

鱼香肉丝是一道常见川菜。鱼香，是四川菜肴主要传统味型之一。成菜具有鱼香味，其味是调味品调制而成。此法源出于四川民间独具特色的烹鱼调味方法，而今已广泛用于川味的熟菜中。
自制细腻的红豆沙

爱美食的志宝妈

红豆沙在中式面点或西点中经常用到，比如豆沙酥、豆沙面包、豆沙卷等等。我家宝贝非常喜欢吃红豆馅的甜点，外面卖的豆沙口感都偏甜，而且感觉没有豆香味。所以红豆沙我基本都是自己炒，这是一项非常辛苦的活儿，特别是在室温36度的厨房里，站在灶台边呆上个把小时，不停地翻炒，辛苦可想而之。幸而自己是带着兴趣去做的，
怀姜糖膏

傲璇1111

第一次接触姜糖膏是在微商做活动只要付运费就可以得到了效果还不错本来月经量少喝过一瓶之后就多了但是一瓶太贵了 100多克就要60多块所以买了材料自己动手做
肉末炒酸豆角（附自制酸豆角做法）

梦悦的小灶炉

1先自制酸豆角。准备新鲜的长豆角洗净后沥干水份2食盐装入碗中用热开水冲开。再用适量冷开水稀释。3长豆角摘掉首尾，切成长15厘米左右的段4长豆角装入干净的坛子内5倒入稀释后的冷盐水。水量尽量漫过豆角6全部装坛密封，大约10天左右就可以吃了。7制作的第一天没有买到红尖椒，第二天将洗干净的红尖椒擦干水份放
番茄里脊

☆开心美食☆

《赏牡丹一首》【唐】刘禹锡庭前芍药妖无格，池上芙蕖净少情。惟有牡丹真国色，花开时节动京城番茄里脊肉做成牡丹花的样子，有没有打动你呢？做法简单绝对是宴客的一道美丽的风景！
腊肠炒酸豆角

小堂堂妈妈

自己腌制的酸豆角，用腊肠炒一下就已经很好吃了！腌制了很多，冻在冰箱里，冬天也可以吃放心的酸豆角了
夏季开胃菜菜---泡椒带鱼

sunshinewinnie

听到泡椒，是不是感觉很开胃呢，用泡椒和带鱼搭配，盛夏季节，一定可以让你多吃一点饭饭哦。酸爽的泡椒加上香酥的带鱼，想象一下，味道是不是好棒。
麻辣红油

ruizhutou

可以选择拌面～沾酱
鸡蛋软饼

卢育000

1准备材料啦。2鸡蛋打散。3加一匙蜂蜜。4加过筛面粉搅拌。5将面粉搅拌至无颗粒。6平底锅烧热舀一匙面糊，依次摊出蛋饼。7找点可以装饰的食材摆盘即可。
酸辣拌鸡胗

美姐姐的小资生活

这道菜很久以前做过一次，那是朋友来家里做客，特意做的下酒菜，朋友都说辣的好爽还开胃，结果后来就忘了发菜谱这事儿了，前几天饭菜普的时候无意看到了这个就油折腾了一次，也是最近这个天气太热，没有啥胃口。。。

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