酒席菜谱

美味家常做-----清蒸拿仑

HY飞燕

这是一种肉特嫩的海鱼，在这里，从古至今就一直流传着这样一句话：穿衣要穿绫罗，吃鱼要吃拿仑。可想而知，在众多的海鱼中这般的形容这鱼，那就不言而喻有多美了！
五彩蛋炒饭

幽兰冷香

1准备好需用的原料。2紫甘蓝洗净，胡萝卜削去面上的粗皮，切成小丁，放入开水锅中氽至断生，青豌豆也一起放入。3捞出后沥干水，拌入少许葵花籽油和匀。（可以令菜的颜色好看哈）4热锅中到入适量葵花籽油，放入掸散的鸡蛋煎至金黄，用铲子铲成碎块5将蛋碎扒至锅边后，再加入少许葵花籽油，放入米饭炒散。6然后与蛋碎混
红烧兔肉

馋鬼米米

兔肉属于高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类，兔肉含量含蛋白质高达70%，比一般肉类都高，但脂肪和胆固醇含量却低于所有的肉类，故对它有“荤中之素”的说法。所以，像我等比较偏胖的人，兔肉是肉类的首选之一了。
上了烟熏妆的东北菜————东北熏肉卷

心清似水淡若云

皮色红润、熏味幽香、肉质细腻、咸鲜适口、茶香浓郁、回味悠长
宁波鳗鲞

花鱼儿

阿拉宁波人就好这一口，到了过年的时候必做。。。
紫苏蒸大闸蟹

飘儿78

九、十月份是吃蟹的季节，大量新鲜的大闸蟹上市，东莞人吃蟹没有北方人那么讲究，简单的清蒸就原汁原味地吃了。
浓香丝滑入口即化-----鲜牛奶炖蛋

安心草媛儿

烤箱刚到的那天急不可耐的就试用了，当时因为手里没有做面包蛋糕的食材，所以就拿鸡蛋做了试验，牛奶炖蛋这个在甜品店也有说少了也得10元一小碗，这自己做跟没用不了那么多的钱。所以说钱人家就是这么赚的，哈哈...... 自己动手丰衣足食，嘻嘻......记录一下烤箱到的第一天的作品呵呵......
麻辣开胃的佐餐下酒小菜----麻辣猪心

西马栀子

天气越来越热了，吃饭都没有心情了。食欲有很大的下降，我家好几天没有正式开火做饭了。我这个专职【喂猪】的伙夫快要下岗了。每天就是简简单单的做上一点点，还会有剩菜剩饭，第2天我还要负责打扫装入我这个肉体冰箱里。真是挺烦的。。。哈哈，，，更主要还是担心我的博客更新的问题。这个你们都知道滴。。。今天做上一道
面结花蛤汤

花鱼儿

1材料：花蛤（已吐完泥沙）2面结、葱花3将已吐完泥沙的花蛤洗净。4捞出待用。5将面结下入清水锅中。6煮开、煮上3——4分钟。7接着，合入洗净的花蛤，加适量料酒。8翻动一下煮开，煮至花蛤开口。9然后，加适量的生抽。10加适量的盐。11加适量的鸡精。12调味翻匀。13最后，盛出、装入碗中，搁入适量的葱花
丝瓜虫草浸鲩鱼

火镀红叶

丝瓜味甘、性凉，入肝、胃经，有清暑凉血、解毒通便、祛风化痰、润肌美容、通经络、调理月经不顺等功效，是妇女的恩物呀。试试把丝瓜与虫草花、鲩鱼肉一起煮吧，那可不是一般的鲜美呀！

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