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1面粉加水和成软硬适中的面团，盖上盖子，醒半个小时2肉洗净，跟葱姜一起剁成末3槐花焯水挤干水（我这是槐花盛开的时候焯水挤干存到冰箱里的，直接解冻使用）4槐花、玉米和肉末混合，放入所有调料搅拌均匀5面取出揉光滑，分成若干小剂子，擀面皮，包上调好的馅料6锅放水煮开，下饺子，煮开点三次水再煮开，捞出即可
拌饺子馅，多加一个料，口感脆脆的，越吃越喜欢最近吃了好多饺子，试着用各种各样的蔬菜搭配肉馅做出不同风味的饺子。总是喜欢各种尝试，也只有自己多次尝试，才能真正掌握其中的妙处。前段时间用大白菜加猪肉包了饺子，非常喜欢这种搭配，白菜腌过之后入馅，口感很特别，也能吃出它的清香。这次拌馅，又特别加了马蹄，更好
最近常常包饺子，比较方便快手，孩子们也比较喜欢吃。空闲时间比较多的时候还可以包一些冻起来，急需快速备饭的时候拿出来煮了，很快就能搞定一顿饭，倒是挺好的。早年有一个朋友，常年出差在外面，那个时候外卖还没有发展起来，自己一个人又懒得做饭，大多数时间都是煮速度饺子解决问题，后来看到饺子都想吐，那是直接的吃
1五花肉和马蹄都切丁，分别加葱姜末；2加油，酱油，耗油和盐拌匀；3和面，面和水的比例为2:1,此步忘拍照片了，不过我都是用面包机和的；4揪ji子5擀皮6包饺子7开水下锅，煮10分钟左右，然后出锅。
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