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  • 香卤蓑衣干

    籣草児

    天气逐渐转凉,又可以做卤菜吃了。每到这个季节,许多人家都自己准备 卤汁,自己卤制一些食物。自己卤菜不仅味道鲜美,品种丰富,而且干净又卫生。 卤,是将原料放入调制好的卤汁锅中,用微火慢慢浸煮卤透,使卤汁滋味慢慢渗入原料中的做法。 经过卤制的菜肴,卤香酥烂,余味绵长······

  • 烫面南瓜馅饼

    籣草児

    南瓜可增强机体免疫力。南瓜所含的β胡萝卜素,可由人体吸收后转化为维生素A,维生素A和蛋白质结合可形成视蛋白,在视觉上扮演重要的角色。 古人云:“南瓜为补血之妙品”。常吃南瓜,可使大便通畅,肌肤丰美,尤其对女性,有美容作用。    吃南瓜也不要太多哦,每天不要超过一顿主食的量即可。

  • 蒜爆羊肉片

    玛丽小妞

    老北京曾经有一道美味叫蒜爆羊肉,是用羊腿肉做的,我因为前一天的晚餐吃的是火锅,剩下好多的羊肉片,所以临时改用羊肉片来代替,因为我又创新放了些大喜大烤肉酱汁,所以味道依然非常滴棒呀!

  • 家常豆腐爱心版

    玲珑清清

    家常豆腐都吃过,心型的家常豆腐你吃过吗?让豆腐也浪漫一下吧!呵呵~

  • 鸡肉和猪肉阿斗波(菲律宾Chicken and Pork Adobo)

    dong-zuo

    1醋,水,蒜,盐,月桂叶和胡椒放入一个大砂锅中煮沸。2加入切块的鸡肉和猪肉,盖煮滚, 再煨煮30分钟左右。(因为我比较懒,所以直接用了鸡腿)。3撒上适量酱油再煮10分钟。4分别取出肉和酱汁。5砂锅中加入油加热,放入煮过的肉,炒至棕色。6炒过的肉放入酱汁中食用。

  • 电饭锅美食——什锦紫薯球

    小狗洋洋

    小时候,总是喜欢吃五颜六色的糖果,缤纷的色彩,缤纷的童年。看到了紫薯,颜色就喜欢的不得了,买回来自己做成小零食,继续我那儿时的梦幻。 紫薯营养丰富,闲来吃吃,很是有益。家里有小朋友的,更是会被吸引的。

  • 传统制作“宫保鸡丁”

    大炒勺

    以前,我在其它网站的博客和日志中都曾介绍过,关于“宫保鸡丁”的典故和做法。“宫保鸡丁”是川菜中的代表菜之一,此菜已有一百多年的历史,它是由清代晚期的著名贤臣良将“丁宝桢”所发明,并由丁府的私厨为他专门烹制的一道他最喜欢的佳肴!丁宝桢字稚璜,贵州平远人,曾是清代末期的三代老臣,从咸丰三年开始做官,至光

  • 首次勇敢的尝试@@芝士火腿杂锦批萨

    meimei.lam

    以前看别人做批萨,总是馋死我了。我也很少在外头吃,因为实在太贵吃了。自己迟迟不敢尝试做,是怕批萨饼低做的不好浪费所有材料。,有天姐姐一家人来我家,不知道那来得勇气既然挑战做批萨。当时没特意预备什么材料就随意有什么放什么,也没有批萨盘。就这样成了我的第一个批萨。第一次是在手忙脚乱把厨房搞的乱七八糟之下

  • 大葱烧豆腐

    暖暖尚

    1大葱一根,收拾干净后切滚刀段。2北豆腐一块切块或者片备用。3平底锅烧热后,放适量的花生油。4油热后放切好的大葱,中火煸炒。5待大葱开始变软时放切好的豆腐,继续中火煸炒。6待豆腐两面煎的金黄时,加盐和鲜味生抽调味,翻炒均匀即可出锅了。小窍门1.要想这个菜好吃,关键在于要舍得放葱!2.一定要先将大葱爆

  • 凉拌菠菜粉丝

    暖暖尚

    1菠菜清洗干净后用热水焯一下。2焯水后攥干水分,切段备用。3粉丝提前用分水泡至无硬心,然后用快速的焯一下热水,控干水分切段。4鸡蛋一枚加少许盐打散,平底锅加少量的油煎成蛋饼。5煎好的鸡蛋饼切成丝。6将处理好的菠菜、粉丝、鸡蛋放一个大一点的容器准备开拌。7起锅将提前泡发好的海米爆香,盛出备用。8另起锅