家常菜菜谱

葱花豆渣饼

爱食尚

黑豆中蛋白质含量高达36%-40％，相当于肉类的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍；黑豆还含有18种氨基酸，19种油酸等。经常食用黑豆，能软化血管，补肾，乌发，润肤，延缓衰老。喝起来却是很清甜的味道，比黄豆豆浆的豆腥味儿要小。过滤出来的豆渣也别糟蹋了，弄点其它的材料丰富一下，煎一锅香喷喷的豆渣饼吧，干的
营养早餐之麦仁芋儿粥

籣草児

1准备好食材。2芋头去皮、洗净、切块。麦仁提前泡好，更容易煮开花。3大米洗净，加入适量凉水，大火煮开。4加入麦仁，搅匀。5大火煮开，小火煮10分钟。6加入芋头，煮开，再煮20分钟。7煮好的粥，加盖焖5分钟。小窍门麦仁稍加浸泡，可以减少煮粥的时间。
腊肉枯炒豆丝

籣草児

相信来过武汉，且吃过武汉炒豆丝的朋友一定还记得，那让人难忘的味道······ 豆丝，分为黄豆豆丝与绿豆豆丝两种。是以黄（绿）豆、大米等为原料，磨碎成浆，在热锅里摊成厚薄一致的皮，然后切成宽条状，或炒或煮食。一般在外面吃早点吃到的，是绿豆湿豆丝；而黄豆豆丝一般都是晒成干品，储存起来，等到冬至后
香葱大蛤蜊汤

紫色VS果冻

1准备材料。2处理材料。3锅中放水烧开。4水开后，放入生姜片，一点料酒，一点盐以及大蛤蜊。5等水再次开后，就要注意了，蛤蜊一张口，就要立马夹起，以免肉太老。6蛤蜊张口的时间不一样，所以得张一个，夹一个。7张开口的蛤蜊，全夹起，放碗中。8在蛤蜊上撒上香葱，倒入锅中的汤汁，即可。
沙茶南瓜面疙瘩

籣草児

南瓜，富含维他命，有抗氧化的功效。可以帮助消化吸收，通便利尿。怎么吃都不长肉，是每个想减肥的MM的（当然也包括我）最理想的选择。南瓜也可以替代主食，还可以作为午后茶点。吃了后有饱腹感，是一种很好的减肥食品哦。金灿灿，甜丝丝的南瓜，让人百吃不厌······
剁椒金针鱼卷

籣草児

金针菇，外形似金针，菌盖小巧细腻，呈淡淡的黄色。它营养丰富，清香扑鼻。高钾低钠，高营养低热量，是想减肥者和有高脂血症患者的理想食品······ 肉质肥嫩鲜美的草鱼，与营养丰富的金针搭配，实为美味。其营养就不必说了，最重要的是草鱼可抗衰老、美容养颜哩。
蒜蓉南瓜米饼

籣草児

软糯香甜的南瓜，细细的蒜粒，与剩饭拌匀，稍稍煎一煎，做主食或者午后茶点，都不错。咬一口，外焦内软，香脆可口······
家常菜“干烧小萝卜”

大炒勺

春季北方的时令蔬菜“红皮小罗卜”上市比较早，小萝卜的营养价值也很高，可以生吃也可以烧菜做汤。以前介绍过“酱烧小罗卜”和“香烧小萝卜”，今天用小萝卜再做道家常菜，叫做“干烧小萝卜”，具体做法如下；
醋拌香菜花生米

面朝阳光

1准备好材料。2香菜切碎。3用醋和生抽调好料汁。4将花生米和香菜拌在一起。5将调好的汁倒在花生和香菜上。6倒入适量香油。
韭菜素煎包

涵涵的家

1一碗水，两碗面粉，一小勺酵母投入面包机，柔成光滑面团，韭菜洗净备用。2鸡蛋入锅炒散，出锅前加入虾皮，木耳切碎，韭菜切碎备用。3面团揪成小剂子，擀成皮子。4包成小包子。5平底锅放油，依次放入包子，煎一分钟。一碗水放一小勺面粉搅匀，加入平底锅内，盖上锅盖煎15分钟。6出锅前三分钟刷油，撒黑芝麻。7出锅

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