家常菜菜谱

苦瓜炒鸭肫

@那时花开@

1准备的食材。2苦瓜切薄片鸭肫切片。3锅里水烧开给点盐下苦瓜淖水（时间不要太长了，不然就没有那种清脆感了）。4捞出沥干水待用。5锅里油烧热炒香生姜下鸭肫翻炒。6下苦瓜翻炒。7给红椒用辣椒粉少许生抽调味炒匀即可。8起锅装盘。小窍门青菜一类淖水，加点盐或油能让颜色更好看
简单美味の咸蛋黄豆腐汤

静妮

1咸蛋黄压碎加少量开水搅成糊。平菇火腿日本豆腐切丁，葱切花，水淀粉加鸡精搅匀。2热锅中火加平菇翻炒至微软。3加少许油花椒翻炒出香味。4加一大碗水大火烧开煮2分钟。5加咸蛋黄充分搅拌。6加火腿烧开。7加日本豆腐烧开。8加水淀粉搅拌均匀。9撒葱花起锅咯。小窍门我没加盐了因咸蛋黄有足够的盐份咯豆腐入口
蒜香脆壳金牌鱼

奇海生态

【煎锅全程烹饪】---【秋冬绿盾】---《蒜香脆壳金牌鱼》又名（蒜香椒盐青鱼排）（11月23日创意命名）【秋冬绿盾】菜式，是针对秋冬季节变换时，红眼病、手口足、流感、脑流、腮腺炎、水痘、麻疹等流行性传染病高发期，采用极其普通的绿色根茎类蔬菜，而创意的作为秋冬预防流感、肠炎等传染性疾病的《美食绿
辣炒鸡胗

香橙可米露

1准备材料。2准备调料。3将鸡胗切十字花刀，其他切块。4鸡胗用调料腌制。5搅拌均匀腌10分钟。6锅热后，倒入腌过的鸡胗。7翻炒均匀，然后加入适量腌过的汁，盖盖中火3分钟。8撒上青红椒翻炒。9出锅前淋少许米醋装盘。
香辣米粉

meimei.lam

1将米粉浸泡在热水泡软，2拿去过冷水沥干备用。3烧热锅注油，下蒜葱指天椒煸炒出香味4加入自制辣椒糊翻炒。5加入肉片和调味料。6加水将辣椒酱汁烧开，7放菜叶（也可以后放。）8加入米粉，旺火炒至与配料完全混合。9加入一粒酸甘汁煸炒1分钟即可上碟。（不要也可以，个人喜欢）10成品图....香辣米粉到咯
木耳小白菜

guanghui1980

木耳味道鲜美，营养丰富，可素可荤，不但为中国菜肴大添风采，而且能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血及其他药用功效。
冰糖银耳核桃粥饭

胡小椒

1原料：绿豆、大米、小米、核桃仁、银耳、冰糖。2核桃分成两份；银耳分成两份，一份儿剁碎，一份撕成大朵。3除了大朵的银耳和一份儿核桃仁，其他的原料放入锅里；加比平时煮粥略少的清水。4定时20分钟。5煮好的粥，放上剩余的核桃仁和银耳，即成。
一而再，再而三－－拔丝薯条

阳阳灿烂

说到这拔丝，我想大家都喜欢的不得了吧。灿烂第一次吃拔丝，是刚参加工作那会儿了。去新公司报到后，上司要请同事们一起吃饭。刚好有新同事正在蜜月中，上司便点了一道拔丝红薯－－寓意甜甜蜜蜜。灿烂第一次吃嘛，都不怎么会吃呢看同事先用筷子蘸下冷水，然后再夹，这样糖分不容易粘在筷子上哦~~吃一口，脆脆的，加上红薯
辣炒萝卜条

胡小椒

1原料：水萝卜两个；花椒；干辣椒；姜；蒜；烤肉酱；酱油；盐；食用油；糖少许。2萝卜切条；辣椒去籽；姜切碎；蒜切片。3锅里不放油，倒入花椒，煸出香味。4倒入油，煸香辣椒、姜蒜。5放入萝卜条、加少许清水，翻炒。6加入酱油，炒至均匀上色。7加入烤肉酱，炒熟。8放盐调味，加糖提味，出锅。
香炸藕丸子

guanghui1980

香喷喷的藕丸，咬上一口，外酥里嫩，味道非常棒！

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