馄饨菜谱

一碗讲究的小馄饨

啊呜咖啡

上海人喜欢吃馄饨~大馄饨、小馄饨~菜肉的~虾肉的~尤其是在冬天~在弄堂口的馄饨摊上~来上一碗热乎乎的砂锅馄饨~整个人就暖和了~人也就舒展开来了~不再缩头缩叫的~幸福感大大提升啊~馄饨~能当主食吃~有菜有肉不单调~很亲民的价格~大众都能接受~八十年代初期~朕还是小孩~每月都有那个一个礼拜天是包馄饨吃的
红油抄手

salila82

正宗的湖南辣妹子，当然喜欢一切辣辣的食物。从小就喜欢吃辣，已经成为了一种习惯，几天不吃就特别想。前几天妈妈做了一瓶油辣椒，用大葱和红葱头烧出葱油，再将冷却到7- 8成热的葱油浇入辣椒面中，辣椒面中加少许草果粉和白芝麻。看似一样的食材，味道却大不一样，妈妈做的味道是独一无二的。我家喜欢吃面食，隔三差五
红油抄手

1粗茶淡饭1

抄手是四川人对馄饨的称呼，馄饨在全国各地均有制作，红油抄手是最为著名的品种之一。红油抄手是四川的汉族特色小吃。属于川菜系，此种小吃柔嫩鲜美，汤汁微辣浓香。其实红油抄手可以带汤汁的，也可以干拌的，两种味道都不错。自己做的油辣子特别香，色泽也特别红亮，非常诱人食欲。
鲜虾云吞

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鲜虾云吞是广东特色小吃，老广街坊的最爱，各大茶楼都能见到的声影。老广老街，熟悉的味道，一碗鲜虾云吞就能满足。鲜虾云吞，薄入纸，鲜虾肉馅鲜甜美味，吃起来爽滑清鲜，美味诱人。
鲜肉馄饨

小草根家庭美食

由于最近出差，工作繁忙，今天才抽出时间整理菜谱。寒冷的冬季，来一碗热乎乎的鲜肉，那是多么幸福惬意的事情呀，想要幸福，就快快行动吧：
蒲公英肉馄饨

爱跳舞的老太

用蒲公英做菜，源自妈妈的习惯。记得小时候三年困难时期，物质极度匮乏，我们常常跟妈妈去郊区挖野菜吃。可以吃的野菜有很多，蒲公英是我们比较喜欢的一种。妈妈用蒲公英炒鸡蛋，用蒲公英煮粥，用蒲公英摊饼，都很好吃。现在的人都不怎么吃蒲公英了，可是在我们小时候，蒲公英切碎了，加些鸡蛋包馄饨，就是一顿美味的过节饭
【河南】鲜虾牛肉馄饨

万山红

我们这个地区回族比较多，市区内就有特有的回民区，而城市里各种回族美食也星罗棋布，随处可见。我喜欢回民街的牛肉混沌，馅足味香，在家也常常做这种馅料的混沌。现在家里的小宝宝也慢慢长大了，能吃的东西也很多了，家里是食物很多都是要照顾到小宝宝的口味和健康，今天这个馄饨就是照顾了小宝宝的口味，加了小宝宝爱吃的
【南京】荠菜猪肉大馄饨

老方小雨

新年来了，人们都爱讨个好彩头，就连做菜取菜名也是，根据品种不同，或是谐音或是象形；如：年糕-寓意年年高升、荠菜~寓意聚财、豆芽~象形如意菜等等；所有的目的都只是一个~ 希望新年全家人万事如意！另外还有南京一大怪~不爱荤菜，爱野菜！向是绿莹莹的芦蒿、水灵灵的菊花脑、清苦马兰头、野荠菜等等都是咱老南京
【上海】菜肉馄饨

小耿妈妈

上海人爱吃馄饨，基本家家都有习惯在冰箱储存些馄饨，早饭或者不方便的时候来上一点，快捷又美味，菜肉馄饨又是出镜比较高的一款，全部用荠菜口感偏老，加点青菜那是又嫩又鲜！！
【烟台】海鲜馄饨

salila82

在威海的集市或菜场，海虹随处可见。威海有句俗语：喝啤酒，吃海虹。海虹可以算是威海最著名的海鲜了，不是说它有多贵，也不是说它是最鲜美的，但绝对是最大众化，最广为人知的，也是外地人来威海都会吃到海鲜。海虹是威海人的最爱，威海人最流行的吃法当然是清煮，还有用海虹做汤、下面条、包包子，也有温拌等等，大都讲究

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