荤菜菜谱

梅菜蒸肉

婉雯妮子

1五花肉，洗净放入水中煮开，约煮两分钟，捞起备用。2梅菜提前浸泡水中。3把煮好的肉切块，沙姜去皮备用。4把梅菜洗净，沙姜剁碎后放入五花肉，少许五香粉，生抽，蚝油，盐，拌匀腌制。5把五花肉放入深碗，铺上梅菜。6高压锅内放入蒸架放入水。7把食材放入，喷气后压制15分钟即可。8成品取出。9成品
北芪红枣炖乌鸡

婉雯妮子

1准备红枣北芪枸杞。2把食材全部放入水中泡水。3乌鸡洗净。4食材集合，把药材洗净控水。5食材全部放入容器。6放入适量水。7电高压锅，选择煲汤键835分钟后打开放入适量盐9成品10成品
梅菜扣肉

婉雯妮子

1五花肉放入水中煮开，约煮两分钟，捞起。2五花肉放凉，牙签插入猪皮，猪皮全部插孔。3取五香粉八角粉盐4把五香粉八角粉盐少许放入五花肉拌匀。5拌匀后腌制。6锅内放入多一点油。7烧热后放入腌制好的五花肉，猪皮向下。8两面翻匀。9炸后的猪肉捞起，放凉后放入水中浸泡。10梅菜提前泡水。11梅菜泡水后切细。1
烤箱炸鸡

麦兜潘

爱吃炸鸡但是很怕油烟，所以发现了这个菜谱后大爱，现在转介绍给大家
黑啤炖牛肋条

Meggy跳舞的苹果

牛肋条是肋骨之间的肉，肉质鲜嫩，两边还略带一些筋膜，用来炖着吃再好不过了。买来的牛肋条，已经切好了大条，只需用清水洗两遍，再焯下水，与黑啤酒同炖，肉更加嫩烂。牛肉不易入味，但我用了一个法宝，使牛肉更加有味道。是什么法宝呢？就是北方的玫瑰豆腐乳的汤。这汤是红色的，而且有着腐乳的香气，放在肉汤中，不但可
三杯鸡

zeychou

1煮一锅水，加入少许料酒，放入鸡块汆烫断生。我一般用半只鸡切块，也可以鸡腿鸡翅切块，步骤图我用的是鸡翅。2捞出后沥干。3加入少许麻油，放入姜片炒至金黄。4放入蒜瓣炒出香味。5放入鸡翅翻炒，炒至表皮略有金黄。6加入糖，翻炒均匀上色。7加入米酒，酱油，和一半的麻油，翻炒均匀，小火加盖焖20分钟左右。8开
口蘑烧排骨

斯佳丽WH

1 烧热锅，放少许油，下入冰糖炒糖色； 2 当冰糖完全融化，层棕色后下入排骨翻炒； 3 将排骨水分炒干，这时排骨也上色后下入大料一起煸炒； 4 再加入适量的料酒翻炒后加入没过排骨的水； 5 水烧开后，转为小火，加盖煮上十五分钟；6下入洗干净的口蘑，加盖再煮上十分钟； 7 洗净的小白菜放入加了
孜然羊肉串

关于小妮

喜欢吃烤羊肉串，不只是炭火可以烤，烤箱更快捷，更方便，味道也超级好呢！
糯米排骨（糯香排骨）

激动小厨嘟嘟

秋天了突然发现胃口特别好，排骨是大家家常常常吃的菜，但是排骨和糯米的结合加上荷叶的清香真的是别有一番味道，小孩老人都喜欢，秋季吃糯米补补气再好不过了。
鸡腿菇炒五花肉

蕉下客柳

来盘鸡腿菇炒肉吧

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