荤菜菜谱

【丝瓜炒贻贝】

舞之灵

在中央台播出的《舌尖上的中国第二季相逢》中提到壳菜，学名贻贝。片中提到，浙江象山人的做法是壳菜炒丝瓜。贻贝在世界其他地方也是一种食材，比如法国特意去烹饪这种海鲜。其实，在大连也有它的身影，而且十分常见，壳菜在大连叫海虹。而在我们福建叫淡菜，最肥美的淡菜是直接清蒸过后吃比较好。小个点的和丝瓜一起炒着吃
嫩姜炒五花肉

花鱼儿

1材料：五花肉、嫩姜（已清洗）2将五花肉清洗一下。3放在案板上切成片，待用。4将已清洗的嫩姜放在案板上切成片。5烧锅倒油烧热，下入切好的嫩姜翻炒一下。6接着，下入切好的五花肉，加适量的料酒。7翻炒翻炒。8然后，加适量的生抽。9加适量的白糖。10加适量的盐。11加适量的鸡精。12翻炒翻炒至熟，即成。1
虾仁鲜贝炒芦笋

rosejyy2000

冰箱里有虾仁和鲜贝肉，用来炒芦笋，应该是好搭配，有红有绿，爽口美味，再加几粒红萝卜点辍，色味香都能照顾到。
五香卤猪心

心清似水淡若云

看世界杯当然不能少了这道佐酒小零食，咱是做不出大饭店的味道，但也不会太差，桌上的空盘子就证明了咱的手艺还是不赖的哦！！老公可是吃的吧唧吧唧的，连我家的小宝贝看着都在那吧嗒嘴巴，小家伙也馋了！！
卤老鸡脚

心清似水淡若云

卤凤爪是我们休闲时比如看电视、聊天时最喜欢的零食之一。看世界杯当然也不能少了这道佐酒小零食，想吃健康的零食，当然还是自己动手。
农家清焖鱼

池上小米

妈妈前两天特意大清早跑到码头边的水产市场去买海鲜，买回来的海鲜真是超级新鲜啊，回到家还能动。其中这几条黄尾鱼眼睛亮亮的，妈妈说这么新鲜，拿点盐和酱油用沙锅焖一下就可以了，原汁原味，搞的太复杂反倒显不出它原有的鲜味。这道清焖鱼由妈妈亲自操刀，没放什么佐料，却是实实在在地品尝到了海鱼的鲜味，细嫩、紧实、
夏季开胃菜--麻辣鸭血

依然美食

这几天做什么都好累，LG长蛇疮天天折腾他的什么菜都要忌口，连调味料都不怎么敢下就是简单的盐巴味精。爸爸叫我回老家拿一下草药给他用，快中午的时候到家。丫头在幼儿园突然发烧，老师拼命打电话，我安排人去接孩子，结果老师没开门又连续打了半个小时电话老师没有接，人家走了老师才打电话过来叫我马上去接这下我没招
家庭制作酱烧墨鱼仔

duzhaoteng

墨鱼仔又叫小八爪鱼，营养价值很高，脂肪含量却极低，具有养血滋阴、益血补肾、去淤止痛诸多功效，挺适合女性食用。
干炸带鱼

心清似水淡若云

从小就爱吃鱼的我，对于鱼类真是情有独钟，干炸带鱼也是逢年过节庆祝日餐桌上必备的一道菜，干炸带鱼、蒸扣碗、炸丸子——餐桌上传统老三样，从小吃到大，也没觉得有厌烦的时候，自己做菜反倒很少做带鱼，这次还是赶紧做来给馋猫的我解解馋吧！！经常食用带鱼，有利于补益五脏；带鱼含有丰富的镁元素，有利于心血管系统的
椒盐烤鸡

花鱼儿

1材料：土鸡（已洗净）、姜片、葱段2在已洗净的土鸡中，搁入姜片和葱段。3随后，加适量的料酒。4加适量的盐。5调味抹匀，将葱姜塞入土鸡肚子中。6腌制半天。7接着，将腌制好的土鸡放在烤架上，均匀地撒上适量的椒盐。8然后，进入烤箱中，先232度烘烤20分钟。9再翻动一下，再232度烘烤15分钟，即成。

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