荤菜菜谱

蒜薹炒猪耳朵

花鱼儿

1材料：熟猪耳朵、蒜薹（已清洗切段）、红椒丝2将熟猪耳朵放在案板上切开，待用。3随后，将蒜薹下入沸水焯一下，捞出。4用清水过凉。5烧锅倒油烧热，下入焯好的蒜薹和红椒丝翻炒一下。6接着，合入切好的熟猪耳朵翻炒一下。7然后，加适量的生抽。8加适量的盐。9加适量的鸡精。10调味炒匀，即可。11出锅，装盘。
咖喱虾仁炒米粉

火镀红叶

我很喜欢吃一道叫“星洲炒米粉”的主食，香香的咖喱味，稍微带辣，闻着就非常有食欲啦，我做的这个“咖喱虾仁炒米粉”就是参照着做出来的。
避风塘炒虾

kiss战女

拥有浓厚蒜酥和葱酥香气的避风塘炒虾，经大火快炒将香味完整带入开背的虾子中，酥脆配料和Q弹虾肉使这道菜口感丰富，不只是味觉，连嗅觉都一并被满足。避风塘菜系起源于港台地区。所谓“避风塘”，也就是我们一般所称的“避风港”；广东沿海一带的渔民，一旦在捕鱼时遇到大风浪，便只能选择到避风塘內躲避风浪；在
子姜焖鸭

kiss战女

一年四季都能吃到姜，独在年中夏天新上市的时候最风光，身价相对来说也到了顶点。刚出土的当年带芽嫩姜，水分充足，肉质脆嫩，极少筋丝纤维，辛辣味不重，称为“子姜”，与禽肉共食，绝对是道撩人味蕾的时蔬佳肴。
虾仁粉丝蒸丝瓜

斯佳丽WH

1将大蒜切成末，放入适量的盐和橄榄油，搅拌均匀备用； 2鲜虾去皮，从二、三节处用牙签挑出虾线；3洗净后加入适量的盐、料酒和生粉腌制一下； 4 准备好其他原料：粉丝泡好；丝瓜去皮切成相同长度的段；5将泡好的粉丝中加入适量的盐和蒜末搅拌均匀垫在盘底； 6切成段的丝瓜中间用小刀掏空； 7 塞入些蒜泥
泡椒爆鸡胗

斯佳丽WH

1 先把鸡胗切成薄片放入碗中，加入适量的醋，用手抓均匀，腌制五分钟； 2再用清水将鸡胗冲洗干净，沥干备用；3芹菜洗净切成段，姜，蒜，泡椒切好，郫县豆瓣备用；4在装有姜片和蒜片的碗中加入生抽，生粉，料酒，盐，胡椒，醋，糖和少量的水调成料汁备用； 5锅里放油，慢慢煸炒郫县豆瓣，6再加入泡椒爆香；
玉米烧排骨

斯佳丽WH

1排骨冷水下锅，放入姜片和适量的料酒焯水，去除血沫； 2锅中放入少量的油和冰糖炒小火糖色；3炒到冰糖完全融化，呈棕色，下入焯过水的排骨； 4继续小火煸炒，直至排骨上色且里面油脂部分煸炒出；5加入没过原材料的开水，加入少量的料酒、生抽、八角和桂皮； 6大火烧开后再转为小火，下入小葱结，盖上盖，
【杏鲍菇蒜香小牛肉】

@v好好@

餐桌上的正能量为自己加油充电吧！牛肉的好处不用再说大家都知道，可是如果要用牛肉煲个汤什么时间上还是会觉得很紧，特别是在大中午的，今天这道菜除了在腌制牛肉上会消耗少许时间外，翻炒起来还是非常快手的，牛肉kh 加入黑胡椒汁和多颗的蒜粒，再搭配着滑嫩的杏鲍菇，肉香味美哦～
香煎三文鱼

Oo妖妖o

三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇，防治心血管疾病。所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质，有增强脑功能、防治老年痴呆和预防视力减退的功效。在鱼肝油中该物质的含量更高。三文鱼能有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生、发展，具有很高的营养价值，享有“水中珍品”
咖喱饭

冷太太

这款咖喱饭、我们全家都爱吃、除了我家宝宝、才九个月、还不能吃、嘻嘻、就连老公家表弟吃过以后也说巨好吃、隔一段时间我没有煮、公公就会提出让我烧咖喱饭吃吃、每次去超市老公总让我买一盒咖喱回来放冰箱备用、有时候晚饭不知道吃什么、不想烧菜的时候、直接咖喱饭、真的灰常棒哦。

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