烘焙菜谱

紫薯樱桃慕斯

坨坨妈

窗台上还有三个放了很多天的紫薯，本来是准备用来做戚风的，结果一直没有时间折腾，今天决定拿它开刀。既然打算折腾，干脆就折腾到底吧，戚风太普通，决定来做个漂亮的紫薯慕斯，一想到紫薯加奶油会是何种梦幻般的颜色，心里就很期待！
剩馒头的华丽变身--馒头布丁

香橙可米露

1准备材料。2将馒头切成小丁。3鸡蛋打散与淡奶油蜂蜜混合搅拌均匀。4将馒头放到奶汁中。5然后倒入到容器中（烤瓷）。6撒上坚果。7放进预热过的烤箱中210度25分钟。
天然美色—紫薯奶酪软糕

浓咖啡淡心情

紫薯又叫黑薯，英文名称PurplePotato，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。近年来，紫薯在国际、国内市场上十分走俏，发展前景非常广阔。
奶香四溢天使蛋糕

快乐味道

今天这个蛋糕是用刚买的天使空心模做的，第一次用这个模做，真有点担心做不好，结果出来后家人都还说不错，就是表面开裂了，555.不过吃起来很软绵呢。
黑芝麻酥皮蜜豆面包

香橙可米露

1准备材料。2除黄油和黑芝麻外的所有材料混合揉至出膜。3然后加黄油揉至扩展阶段。4加入黑芝麻折叠的方法揉至均匀。5醒至2.5倍大。6排气分割松弛15分钟。7取一个面团按扁，加入蜜豆。8包拢捏紧滚圆。9将飞饼皮擀成圆薄片盖在面包坯上。10进行最后发酵至1.5倍大，放进预热过的烤箱180度23分钟
烘焙零失败--蜜豆巧克力玛芬

红豆厨房

这几天放假有时间，乘机做了一款没什么技术含量的的小西点。玛芬---在烘焙中是比蛋糕，面包要更容易成功一种西点。只要把所需的材料按照配量搅拌均匀，无需复杂工序和技术，就能烤出香美可口的点心。对于烘焙新手来说是可以试试的，应该是不会失败的一款西点制作。
水果千层酥

籣草児

做这款小点心，还闹出了小笑话······ 做好饼胚放入微波炉，习惯性的直接扭动开关，调好时间就做事去了。几分钟后，再看炉内，饼皮是乎没啥变化；继续调好时间，仍旧没在意。15分钟过去了，炉内的饼皮全部像融化了一样，软绵绵的趴下了。奇怪，仔细看看，白天用微波炉解冻过肉，功能键还在解冻位置上！饼皮不
无油糖火烧（花生馅）

daocao

从一篇博文上学来的，再次感谢博主...家人说很好吃，好香...
芝士肉松包

kiss战女

1材料：高筋面粉250克、普通面粉50克、黄油15克、水170毫升、白砂糖30克、酵母4克、盐2克、奶粉15克、鸡蛋液30克、表面及内陷：鸡蛋液少许、芝士片5片、沙拉酱适量、肉松适量、香葱适量。2所有材料称量好，除黄油外倒入面包机。3选择发面工作档和面20分钟后，将黄油放入，继续执行完揉面。4待面包
肉松培根面包

kiss战女

1材料：高筋面粉250克、普通面粉50克、黄油15克、水170毫升、白砂糖30克、酵母4克、盐2克、奶粉15克、鸡蛋液30克、表面及内陷：鸡蛋液少许、沙拉酱适量、肉松适量、培根3片2所有材料称量好，除黄油外倒入面包机。3选择发面工作档和面20分钟后，将黄油放入，继续执行完揉面。4待面包机完成和面程序

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