羹类菜谱

虾仁咸鸭蛋豆腐羹

花鱼儿

1食材：豆腐、虾仁（已清洗）、熟咸鸭蛋（已挖出蛋黄和蛋白）、水淀粉。2将豆腐撕开包装、用刀划开，待用。3将虾仁放在案板上用刀在背部划开去虾线。4放入碗中加适量的料酒。5拌匀。6烧锅倒油烧热，下入虾仁翻炒翻炒。7随后，合入豆腐翻炒一下。8接着，加适量的清水。9翻动一下煮开。10然后，合入已挖出蛋黄和蛋
蒸虾仁玉子豆腐

Meggy跳舞的苹果

春节这几天大鱼大肉肯定都不少，再好吃也有吃不动的时候，与其这样勉强，不如多做几道低脂少油盐的菜，不但让肠胃舒服了，也让大家眼前一亮。今天的这道虾仁玉子豆腐，总共才只有3种常见食材，看上去却非常精致。甭管是海水虾还是淡水虾，几乎都没有脂肪，富含优质蛋白质，口感鲜甜Q弹；玉子豆腐也就是大家常说的日本豆腐
豆腐羹

昀依朵儿

1方块火腿切条，豆腐切小块，其它切丁。2坐锅点火，烧一锅水。3生粉用冷水调匀。4水开后加入豆腐、方腿和香菇丁。5水再开后加入调料，生粉勾芡，最后撒上葱花和香菜。
内脂豆腐汤

寻梦一ZbDu

内脂的豆腐营养价值是非常高的，能够降血压，化痰，消炎，美容。
虾爬肉菠菜蒸蛋羹

祯祯宝贝

吃菠菜的好处1、促进人体新陈代谢菠菜中所含微量元素物质，能促进人体新陈代谢，增进身体健康。大量食用菠菜，可降低中风的危险。2、促进生长发育、增强抗病能力菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育。3、保障营养、增进健康菠菜中含
虾仁鸡蛋羹

花鱼儿

1食材：鸡蛋。2虾仁（已清洗）。3将鸡蛋打入大碗中，加适量的料酒。4打成蛋液。5随后，倒入300毫升温水，加适量的盐。6调味搅匀。7用漏勺过滤。8接着，盖上保鲜膜用牙签扎一扎。9放入蒸锅里盖上盖，上锅蒸至7——8分钟。10开盖，揭开保鲜膜。11然后，合入虾仁，再盖上保鲜膜。12盖上盖，上蒸至2分钟。
椰香鸡蛋布丁

花鱼儿

1食材：鸡蛋。2椰汁。3枸杞（已泡）。4将鸡蛋打成蛋液。5随后，加适量的绵白糖。6倒入椰汁。7搅匀。8用油格过滤。9接着，分别倒入咖啡杯中，盖上保鲜膜扎一扎。10然后，放入蒸锅里盖上盖，上锅蒸至10分钟关火。11开盖取出。12最后，放入几粒泡好的枸杞点缀一下，即成。
嫩玉米羹

大海微澜

早起一杯玉米羹，孩子头脑灵活学习好，长个不长胖。
镜面嫩蛋羹

围裙甜妈

蒸鸡蛋羹是件很平常的事儿，但要蒸个镜面嫩蛋羹却不是件容易的事儿，今儿就不说它的营养价值，说说注意要点。
磷虾鸡蛋羹

柳絮1982

1准备好的食材。2鸡蛋打入碗中。3加水和油搅拌。4搅拌，去沫。5放入麟虾。6说开蒸15分钟。7稍撒酱油即可。

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