羹类菜谱

紫薯银耳羹

coldly

紫薯又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。紫薯为花青素的主要原料之一。花青素是什么，花青素是花青素是一种强有力的抗氧化剂，它能够保护人体免受一种叫做自由基的有害物质的损伤。也就是抗衰老。有人说紫薯是转基因食品，我想说不要以谣传谣盲目跟风，谣言止于智者，紫
10分钟快手早餐~营养八宝米糊

杜鹃花美食

1所需食材根据自己的需要来定量，除红枣以外的其他食材头天晚上清水浸泡后放冰箱冷藏室里。红枣需要提前去核。2将所有食材放进豆浆机里。加入适量清水。3豆浆机调成八宝米糊键，大概十几分钟以后米糊就打好了。小窍门我是一个85后超级吃货又十分爱美的妞，我喜欢美食及美食摄影，感谢您的关注，我将会在这里给大家分享
肉末蒸蛋

牛妈厨房

在家里试一款料理器，于是就用它绞了一次猪肉。效果让我很是满意，有了这款料理器，我也可以放心让孩子帮我打下手哦。送上这一款蒸蛋先，喜欢的朋友们可以参考一下哦。还有我说一下菜谱里用到的适量。其实中式的菜，真是因人而异，你可以加入你自己的口味在这一款菜里。喜咸的多加酱油或是盐，喜清淡的就少加或不加。
咸鱼茄子煲

coldly

咸鱼茄子煲，广东名菜啊，以前在广东老家时每次朋友或者同事聚餐都会有这道菜，跟我老头在外面吃饭时也时不时会点这道菜，老头特别喜欢吃，以前自己做不好，把调料的都弄复杂了，其实很简单，就是蚝油生抽，主要还是要咸鱼，最好是有梅香咸鱼味更好，现在能做好了，也分享出来大家一起学习。
粟米羹

Jackey猫

无意间在网上搜了一下粟米羹，说是北方特色吃法，不过猫的印象中，这道汤羹在港式茶餐厅里曾经是风靡一时的，那么它到底出处在哪呢？猫不清楚，但要说这粟米羹的味道却是印象非常深刻，金黄的玉米粒，香浓的玉米汤羹，面上漂浮着蛋花，葱花和芫荽花，清香四溢，喝一口下肚是那种滑滑润润的口感，这要归功于玉米粒打成浆汁再
雪菜蛏子夜开花羹

花鱼儿

1食材：蛏子（已洗净焯熟）、夜开花（已去皮清洗切片）、雪菜（已清洗切碎）、水淀粉2将已焯熟的剥壳取肉，待用。3烧锅倒油烧热，下入切好的夜开花和雪菜翻炒翻炒。4随后，加入一些清水煮开至熟。5接着，合入剥好的蛏子肉翻动一下。6然后，加适量的盐。7加适量的味精。8调味翻匀。9最后，加入水淀粉。10勾芡翻匀
冰糖银耳羹

苹果1974

1准备好所有食材，银耳泡发切成小块，薏米、绿豆、枸杞、洗净备用。橘子剥皮。2将银耳、莲子、薏米和绿豆放入煮锅里，倒入凉水，煮开后转小火炖煮至汤汁粘稠。3加入西米、龙眼肉继续炖煮。4炖煮西米成透明状加入枸杞、橘瓣，稍煮片刻即可出锅。5趁热加入一两朵玫瑰花点缀，即可。
牛肉末豆花羹

Jackey猫

一道向妈妈学习做的汤菜，咸鲜口的，吃着很舒服，不光可当菜肴，还可以当做早餐的汤羹，如果再有一根油条搭配着，那就更赞了。
细腻鲜美无法挡-----松茸蛋羹

sunshinewinnie

松茸是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类，被誉为“菌中之王”。而随着《舌尖上的中国》的播出，松茸也变得家喻户晓，我曾经做过一次松茸炖鸡，后来发现其实那不是松茸，是姬松茸，相对松茸来说，普及一些，购买也方便很多，不过在网络日益发达的今天，只有想不到，没有买不到，是不是也逐渐变成现实了呢。（以下摘自网络）松茸
【奶油拉花南瓜糊】

暖调蓝0429

一场完整的家宴，各种前菜主菜固然重要，收尾的甜品，也是不可忽视的。清甜健康的南瓜糊，制作过程中完全不需要添加额外的糖分，完全依靠南瓜本身的额甜味，健康又放心。简单的几滴淡奶油拉花，使得原本朴素的南瓜糊，颜值立刻飙升！如此快手又美味的奶油拉花南瓜糊，你的家宴，值得拥有！

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