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  • 甜甜圈

    芋儿烘焙

    甜甜圈小朋友们最爱,但是我不喜欢那种在油锅里面炸的甜甜圈,太过油腻,这种吃起来更健康。

  • 可可戚风咕咕霍夫蛋糕(7寸)

    mature11

    老爸最喜欢西式甜点了,他过生日的时候给他做了两个蛋糕,他还是吃不够,正好收到了学厨的咕咕霍夫蛋糕模具,好吧就来个可可戚风蛋糕来诱惑他吧!咕咕霍夫本是源于德国的一款有蛋糕口感的重油面包,我这次自由发挥做个轻盈的戚风蛋糕热量更低些。学厨的模具真是不错,开始我还担心搞杂了,怕不好脱模,想在模具里抹油,谁知

  • 拿破仑蛋糕

    芋儿烘焙

    1材料准备。2将高粉低粉混合过筛备用。3黄油切小块室温软化后,加入面粉里,用手抓拌混合。4搓成玉米粒状。5将盐放冷水里溶化,倒入面粉里,和成面团。6在面团表面剪一个十字口,包保鲜膜放冰箱冷藏一小时以上。7将裹入黄油放保鲜袋里用擀面杖压成长方形状,放冰箱冷藏半小时。8取出冷藏了一小时的面团,擀成比裹入

  • 软欧系列之——榴莲葡萄干软欧

    sunxiaonan21

    软欧才是我的爱,蛋糕,饼干与面包,最爱就是面包了。各种面包都喜欢,但偏爱软欧。

  • Low Fat Tiramisu提拉米苏轻盈杯

    老K妈

    从小就是甜食粉,不过提拉米苏却是我甜品list里唯一的最爱。外面拔草时也品味了不少大师级的作品,那一口接一口咽下重重的奶油,实在对肚子腰围上的脂肪是无情的勾引……于是为了满足口欲,又兼顾隐约可见的马甲线,动手尝试了这款无糖低热量的提拉米苏杯。清爽无油腻,口感绝佳,减肥的姐妹们可以一饱口福咯!

  • 糖霜小饼干

    冷冰雨

    1室温软化黄油,糖粉过筛,低筋面粉和盐混合过筛备用。2室温软化的黄油打软后,加入过筛的糖粉打匀。3加入蛋液搅匀后,加入香草精搅匀。4加入过筛的低筋面粉和盐拌匀后,用保鲜袋包好,入冰箱冷藏30分钟左右。5冷藏后的面团取出,案板上洒薄薄的粉粉,将面团放上去,擀成3mm厚的薄片。6用各种形状的压模压出饼干

  • 咖喱饭团之小喵咪

    遗忘↘蕾拉●

    咖喱配米饭,造型多变又充满想象哦。

  • 黄油蛋奶饼干

    猫猫家的私厨

    1黄油40克,室温软化2用打蛋器打至顺滑3糖霜(细糖粉)30克(淘宝有售)4盐2克5糖、盐加入刚才打好的黄油,继续用打蛋器打至完全融合6分离一个蛋黄7加入糖黄油,继续打至完全融合8低筋面粉(蛋糕粉)40克(我的电子秤在拍的瞬间,跳到了39克,当时自己没太注意,没关系,这一点点出入可以忽略不计)9玉米

  • 松露巧克力

    蔡ccandmissy

    有人可能会认为自制的裹着生巧克力酱的松露巧克力,应该很难操作吧。毕竟,巧克力专卖店里的价格摆在那里,必须很复杂,对吧?你真的错了。

  • 翻糖芭比娃娃

    yiniwener

    每个女孩都梦想着自己有一个梦幻的婚礼,而喜欢玩儿烘焙的人总幻想着自己做一个翻糖婚纱芭比娃娃,这是我做的第一个翻糖芭比。