我特别喜欢吃芝士蛋糕 但是一想到它超高的热量总是对其望而却步或者只是浅尝即止实在是不过瘾 前阵子偶然看到有TX做了酸奶蛋糕评论其口感像极了芝士蛋糕这一发现把我的馋虫引出来了 心想用酸奶代替芝士既健康又低热量 虽说这是第一次做离完美还有差距 但我个人还是非常满意的 无论是它的口感还是味道都无可挑剔 实
1混合低粉与泡打粉,一起过筛到搅拌盆里,再加入放置在室温下软化的奶油,搅开的蛋液,细砂糖,牛奶,食盐。用叉子混合。2混合好后,将面糊移到工作台柔和到质地变得滑顺,等到面团变得不会沾手,表面柔滑有光泽时,就柔和成圆球状。3分成12等份,先压平,作出凹槽,再往内侧折,做成圆形,放入托盘中(这次做了两种口