糕点菜谱

果料面包

食·色

1准备面团材料2冬瓜条切丁，与葡萄干混合备用3将白糖，酵母倒入碗中，加入水，充分搅打，制成酵母混合液4猪油加温化澥5将面粉倒入大碗，慢慢加入酵母混合液，蛋液和猪油，边加边搅拌，揉透揉匀，和成面团6将面团用保鲜膜封好，放温暖处发酵7让面团发足胀大，表面略有下陷8将面团下5个剂子，逐个揉透，掺入适量果料
红豆拉糕

♀風♂

1把糯米和大米一起淘洗干净，浸泡一个晚上2第二天要用前，把米冲洗一遍，沥干水分3白糖100克放入研磨机里磨成白糖粉4把混合米也放进研磨机里磨成粉5在盆里倒入汤粉，筛入米粉（筛一遍可以看出还有没有没打透的米残留在里面）6加入50ml的油7加入250克红豆沙8加入300-350ml的水，搅拌均匀9容器里
早餐--香甜核桃豆沙卷

gaopingzhao

核桃性温，味甘。健胃、补血、温肺，养神之功效。用于腰膝酸软，阳痿遗精，虚寒喘嗽，大便秘结。核桃中的磷脂，对脑神经有良好保健作用。香甜核桃豆沙卷--香甜口味，暄软好吃。原料：面粉 480克、酵母 5克、盐 4克、白糖 50克、牛奶 250克、色拉油 30克、鸡蛋一个、核桃仁 50克、红豆沙馅200克
紫薯芝麻饼

淡墨痕

1紫薯蒸熟后，碾成泥，放入面粉中，搅拌。2揉成面团，饧发十分钟。3将面团楸成小剂子，稍稍俺扁。4中间放上糖芝麻。5包起来。6放平底锅中煎。7翻面再煎，至两面都煎熟即可。
豇豆煎饼

淡墨痕

1豇豆喜欢，切短后加入面粉中，加水搅拌均匀。2平底锅加适量的油。3倒入面糊，煎。4一面煎好，翻面煎至两面煎熟。5出锅，切开。
豆沙糯米果

阳光灿烂564

新的一年又快到了，每年的春节老妈都会做很多种年糕，这种豆沙馅年糕也是我们全家都超喜欢的！
芝麻酥饼

♀風♂

1准备适量的糖粉（把白糖用研磨机磨成糖粉即可）。2把玉米粉和面粉混合过筛，和糖粉一起拌匀。3加入食用油。4加入适量的牛奶，揉成光滑面团。5放入冰箱冷藏半个小时。6搓成一个个的小圆子放置在微波炉的烤盘上。7把圆子都用手掌摁扁。8撒上芝麻进微波炉里，中火4分钟即可（我家的微波炉是800W的）
驴打滚

远远lyt

天津街头的驴打滚看起来很诱人，于是有了想尝试的念头，看起来还不错，吃起来绵绵的~嗯~对自己很满意~~
豆沙糯米果

阳光灿烂564

春节又到了，老妈又忙着做各种年糕了。这种甜甜的豆沙糯米果是我们都喜欢的O∩_∩O
最成功的扒裂酥

食·色

1准备面团料2装饰料，熟芝麻3将小苏打倒入水中搅拌溶化4将小苏打溶液倒入糖粉中搅拌均匀5将油倒入糖粉6充分搅打至乳化7加入面粉8调成软硬适宜的酥性面团9将面团搓成条状10用刀切成大小均等的剂子11切口向上12拍成拍成1.5厘米，直径3.5厘米左右的扁圆形生坯13表面粘上芝麻14用手指戳一个一厘米的小

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