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  • 蔓越莓核桃节日面包

    食·色

    《学徒面包师》中为数不多的面粉用量低于500克的面包之一。383克面粉,“制作一个大的辫子面包”。很不好意思,即便是这样的量,也还是要削减后再用。1/2?1/3?最后敲定1/3.120多克面粉,可以少吃几天。再好吃的面包,也不愿意吃得太久。蔓越莓与核桃都很现成。只是临到用时才发现,配方中的蔓越莓很多

  • 双椒韭菜蛋披萨餠,卷披萨

    小帅厨娘

    今天末伏,都说头伏饺子,二伏面,今天末伏做的简易披萨饼和鸡蛋

  • 培根面包

    未央花开

    前几天做了迷你小汉堡,味道不错,决定还要再做,就是换个花样,口感上要有点咸味的培根面包。方子基本一样的,就是甜咸上和模样上有区别。

  • 纯奶肉松吐司

    美食诱惑馋猫

    不放一滴水,用纯牛奶揉面,用自制的肉松做吐司,无任何添加剂,香甜松软,吃得放心,吃得健康。

  • 网格双果派

    吃好吃的喽520

    本来是想着做成单纯的苹果派,结果在准备馅料儿的时候,削完了两个苹果,一个扭头,看见还有梨,那就顺便也加点儿进去,而且这个里特别的甜,所以就诞生了这个双果派啦~

  • 【一键式蔓越莓鸡蛋吐司】

    诗心

    算算日子,好长时间没更新面包了,忙碌的日子里,常常都是选择一键式吐司,不用揉面、不用整形、只要偶尔跑去厨房瞄上几眼,看看状态便可。做出来的面包一样松软、美味,可以说是不二的早餐主食。

  • 希腊复活节面包

    食·色

    希腊宗教节日面包的面团,加入坚果干果,编成辫子,塞进红鸡蛋,就成了复活节的面包。复活节的彩蛋,那是早有耳闻,从来没整过。重点不至于鸡蛋,而是染色。那个颜色是怎么弄出来的,一开始的时候很疑惑。网上看了一圈,用色素,五颜六色,缤纷多彩。但是,对于色素这东西始终心存芥蒂。《学徒面包师》倒是只染红色,但,红

  • 德普烘焙实验室-巧克力妙芙蛋糕

    Depelec德普

    这是一款经典的巧克力蛋糕,柔软的口感,诱人的外表吸引了不少吃货

  • 五仁馅鳄鱼面包

    寻找桃花岛

    1主料中的所有材料放入面包机内,执行和面、发酵程序2发酵到两倍大后,取出,揉去气泡,静置饧面二十分钟3面团分成4:6,将大的那部分擀成片,小的那部分做四肢和眼睛等小零件4将五仁馅捏长条放在面片上,周围斜着划长条,一左一右交叉着把馅包起来5一从头部一直包到尾部6尖端捏长捏尖7取一小块当头部内芯,面片折

  • 金枪鱼蔬菜混合三明治

    LuRen_wu

    早餐或出门郊游都是好吃清淡 制作简单的食物。