法国菜菜谱

法式柠檬蛋白派

小虫子又感冒

法式柠檬蛋白派（Tarte au citron meringuée）,她那独有的又酸又甜的滋味一如暗恋，只能于暗中默默关注却难诉衷肠，酸涩，苦，甜，都会一一独自品尝，可回忆起来却也不失为一抹明亮的色彩。这款柠檬蛋白派是法国著名的甜点，上层蛋白霜的甜美轻盈，中层柠檬馅料的酸味，再配上下层派皮的酥脆
西餐厅里的法国料理——法式黑椒猪排

elaine111231

昨天是小年夜进入到小年夜标志着新年马上就要到了今天做了一道我们只有在西餐厅里才可以享受到的美味法式黑椒猪排呵呵简单易做快来围观吧
法式波尔多红酒汁牛排

晓月丫

红酒有一定美颜功效，配合暖胃、高蛋白的牛肉，补精血、温经脉，口感营养再升一级，是不错的补益佳品。上次做的那个韧劲不好，经过妈咪的指导这次进步多了。
水果版“法式可丽饼”

★水舞颜★

1取一个碗，放入面粉和白糖。2打入鸡蛋。3加牛奶调和成糊状。4平底锅擦黄油，倒入面糊，转开让面糊在锅底成圆形，开小火加热摊成薄饼状。5面糊完全凝结后，在半面平铺上猕猴桃片。6再撒上奶酪粉、把薄饼先对折再对折，装盘，在表面均匀撒上糖粉。7最后再淋上巧克力酱，放上草莓装饰即可。
法式煎猪肝

安然ar

法式煎猪肝是先将猪肝腌制调味，再入锅煎，调上辣酱油烹的洋葱蒜泥酱汁，再搭土豆泥一起吃，味道很浓香也不油腻，非常方便操作也很好味的一道西式菜品，很喜欢做好的猪肝味道很香，有点类似中餐中黑椒洋葱爆猪肝，所以我说它适合国人的口味还是有些道理的
黑椒牛排

ytdingchuan

1需要准备的调料如下，依次是：盐、橄榄油、沙拉酱、黑胡椒汁、黄油、黑胡椒碎2需要准备的配料如下，依次是：西兰花、小西红柿、鸡蛋、苹果、香菜。（依个人喜好添加）3用肉锤砸牛肉，砸断牛肉纤维，这样煎出的牛肉更松软4将牛肉两面洒上盐，黑胡椒碎，淋上橄榄油，腌制1至2小时。5摆盘饰。根据个人喜好放些水果蔬菜
咸香的奇特美味---青芥海苔费南雪

kiss战女

青芥末与海苔结合，微微热辣的滋味，很特别。掰开一块刚烤好的费南雪，夹杂着咸香海苔碎，香味渐渐浓郁的青芥，再搭配一杯热咖啡...实在是别有风味。
红酒黑椒牛排

小厨飘香

平时我也喜欢买些牛里脊来做牛排，切好片提前一天腌制好，第二天做的时候只需临时把料汁做好，煎牛排就是几分钟的事，非常省时省事，在家也可以随时享受美味的西餐哦！这次，我不仅用红酒和黑胡椒来腌制牛排，做料汁的时候，又用了红酒和黑胡椒做料汁，味道嘎嘎滴~~~~
法式仙贝鸡排

micky甜

香草的芬芳是这道菜的亮点所在
【法式巧克力饼干】

烧焦的Apple

1将黄油软化，加入细砂糖和盐一起将黄油打发2倒入常温下的牛奶轻轻打发3筛入低筋面粉，用橡皮刮刀轻轻翻拌至面粉与黄油完全吸收，混合均匀成面团4把拌好的面团用保鲜膜包好，冷藏30分钟至凝固变硬5将用于装饰的坚果掰小先用烤箱烘烤一小会，使坚果增加香味，注意不要烤糊6把冷藏后的面团擀成0.3-0.4CM左右

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