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  • 玉米豆渣饼

    籣草児

    1豆渣中加入糯米粉拌匀。2加入鲜玉米粒拌匀,成稍稀点的粉糊。3用小茶匙将豆渣糊舀到微波转盘上。4放入微波炉内。5高火叮1分钟,取出,面糊未凝固。6高火再叮半分钟,取出,面饼中间凝固。7放入炉内,低火叮1分钟,取出,豆渣饼基本干了。8轻轻地翻一面,放进炉内,高火叮半分钟。

  • 洋葱南瓜焖饭

    籣草児

    1准备食材;大米提前洗净、浸泡数小时,沥干水分备用。2南瓜去皮、洗净切小块。3香肚切小丁备用。4洋葱洗净切小块;蒜切粒。5锅中油烧热,爆香蒜粒,下香肚,煸炒出油。6倒入南瓜,翻炒。7倒入泡好的大米,翻炒均匀。8加入盐、胡椒炒匀,调好味。9加入清水,没过食材。10盖盖,大火煮开,小火焖煮10分钟,水干

  • 玉竹沙参炖乳鸽

    籣草児

    煲汤是中国人最传统的饮食习惯。随着现代生活质量的提高,注重采用药食植物原料炖汤、煲汤更趋于时尚。 秋天,要多喝汤,秋高物燥,要喝的是滋润的汤。 汤有很多种类,用太白粉勾芡出来的叫羹或者浓汤。 清汤则是清澈见底的汤,不见浮油和浑浊,这亦是汤之上品。 玉竹,慰心之食材,玉竹沙参,又是很和谐的配搭。

  • 白干蚝油炒冬菇魔芋丝

    蓝色南半球

    1锅里倒入橄榄油放姜丝先炒香白干。2将冬菇加入翻炒。3再加入魔芋丝继续翻炒。4倒入一勺蚝油与少量水份煮沸。5所有材料炒均匀调入盐、胡椒粉鸡精、撒上葱花勾芡即可。

  • 水晶红果

    kiss战女

    红果,又名山楂、山里红、酸楂。内含丰富的维生素、山楂酸、柠檬酸、黄酮类等,有消食化积,降低血脂和减轻动脉硬化的疗效,常食可预防心血管疾病。“ 红果”用红果与白糖制而成,色泽红润,甜酸适中,味美可口,营养丰富,是醒胃助餐红果”,是中国特有的珍贵资源。营养丰富,富含维生素、蛋白质、氨基酸、胡萝卜素等多种

  • 麻辣香锅

    kiss战女

    麻辣香锅源于重庆缙云山土家风味,是当地老百姓的家常做法,以麻、辣、鲜、香混一锅为特点。据说,当地人平时喜欢把一大锅菜一起用各种调料味料炒起来吃,而每当有重要的客人时,便会在平常吃的大锅炒菜中加入肉、海鲜、脆肠、肉嫩,笋片清香,腐竹因为事先炸过,可以吸收各种肉类和海鲜的鲜味,加入本身的香味,混合起来,

  • 鲜虾饼

    kiss战女

    1材料:虾、红辣椒、火腿、鸡蛋调味:料酒、盐、鸡粉、葱姜汁2将虾去头、尾、皮、虾肠,只取虾仁。3洗净后剁成茸状,放入容器内。4加入盐,料酒,葱姜汁水,蛋清和淀粉,充分搅拌后备用。5火腿、香葱叶、红辣椒,分别切末备用。6将刚才做好并调好味的虾茸,做成饼状,锅置火上小火将两面煎熟。7特点:鲜、嫩,老少适

  • 鲜虾一锅烩

    面朝阳光

    1主料及部份辅料。2干木耳用开水泡半个小时。3土豆去皮切片,姜切片。4热锅冷油爆香姜片。5下土豆片稍煎。6加入2茶匙耗油。7将泡发的木耳下锅稍炒。8加入自制2汤匙自制剁椒,2汤匙料酒。9将明虾倒入锅内,加入盐烩三分钟。10调入味精,撒上葱花。11出锅装盘即可。

  • 蜜汁叉烧肉

    西马栀子

    叉烧肉我往往都是选用小里脊来做,今天我选用了梅花肉,梅花肉是梅花肉即猪的上肩肉,据说每只猪身上的这块肉只有五六斤,大约有二十厘米长,横切面瘦肉占90%,其间有数条细细的肥肉丝纵横交错,所以吃的时候特别嫩而且香,更是一点也不油腻,其肉质鲜美可口,久煮不老。 我还添加了烤肉料,味道不错哟。今天有点小累,

  • 炒薯仔饼

    大炒勺

    欧洲除法国外,大部分小吃美食都集中在地中海沿岸国家,其中,尤以意大利美食最具代表性。品种多,调味品应用搭配十分多样,能满足各种不同口味人的选择,无论是大菜小菜,所用食材广泛不拘一格,海鲜、肉类、禽类应有尽有,他的美食,始终受美食爱好者的追捧和喜爱。意大利的面食,更是风靡世界,饼类、糕点类、面饭类、饺