不做妖精好多年
我老家过春节必做的花样面食之一。老家叫“糕”。一是馅料是黄糯米糕;二是相对于圆馒头,头上多了朵花,就如同芝麻开花节节高一样。那我就给起个高大上的名字好了。
诗韵墨香
过年的招牌菜!私家珍藏!搭配很是讲究的菜肴!多种蔬菜与肉、腊肠的搭配,丰富了营养价值,吃起来更美味,摆盘很讲究,像芙蓉一样,增添过年的喜庆氛围,寓意“旺财”的意思,命名“富贵荣华”!
碗里姜膳
猪肉酸菜饺子是一道特色主食,主要材料为猪肉,东北酸菜,面粉等等。口感微酸,鲜香至极很受大众的喜爱!
大海微澜
用焖烧杯完成的冬至饺子,一份饺子一份汤,完美!
长白山槎溪
东北人在上海,冬至吃酸菜饺子
冬天里御寒不可缺少的主食,香喷喷的馒头!迎新春花样馒头,过年面食不可缺少的主食,寓意“花开富贵财源旺,红红火火发大财”!
侠女煮妇
1用料理机把菠菜榨汁,还有做馅料2和面,分为白面和菠菜面3把白面放到菠菜面中间,揉成条,切块,擀皮,包饺子4煮饺子,然后开饭
萝卜白菜保平安
英英菜谱
1肉馅馅放料酒、盐、十三香、酱油葱姜末腌制一会2萝卜洗净去皮3用擦子擦成丝再剁碎4双手挤干水分5萝卜放香油拌匀再和肉馅拌匀制成大肉萝卜馅6面粉加适量的水和成软硬适中的面团,加盖饧10分钟7搓条,切剂子8擀皮9放入馅料包成饺子10全部包好11饺子入开水锅煮制,期间点三次清水12碗中调入盐、胡椒粉、味精
米拉Miira
记忆中的味道,小时候过年家里会架起油锅,炸各种好吃的????,丸子是我喜爱的一种,也方便搭配蔬菜,味道都很出彩呐!