春分菜谱

竹笋虾米蛋汤

爱跳舞的老太

竹笋味甘、微寒，无毒。在药用上具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。尤其是江浙民间以虫蛀之笋供药用，名“虫笋”，为有效之利尿药，适用于浮肿、腹水、脚气足肿、急性肾炎浮肿、喘咳，糖尿病、消渴烦热等，嫩竹叶、竹茹、竹沥均作药用。竹笋还具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，食用竹笋不仅能促进肠
枸杞芽炒鸡蛋

不愿下楼的猫

这两天看到美食家有人发对眼睛有益处的菜品，忽然想起这道菜，算是春天里的一道菜，枸杞芽，即枸杞的嫩枝叶，可以凉拌、热炒、煲汤，味道鲜美，营养价值很丰富，和枸杞子效果差不多，多食对眼睛有好处，能起到清火明目的功效。
莴苣炒老腊肉

琴心剑胆

前阵子去重庆出差，带了点特产回来，就是买了一些重庆的老腊肉。我比较喜欢这种川味的腊肉腊肠，每次去吃川菜，也喜欢点，那熏过的味道，感觉特别香，不管是蒸或炒，吃起来都特别有滋味。家里大MM对川菜不感兴趣，不过，对这腊肉却很感兴趣，今天就上个莴苣炒老腊肉，莴苣吸收了腊肉的味道，特别的香。
鸡汁春笋

海洋moon

1新鲜的春笋。2扒去外皮，去除老根。3放入沙煲中加少许盐煮一下，可去除涩味和部分草酸。4备好鸡清汤，春笋切成块，鸡腿菇也切成块，5一起放入锅中，小火慢炖，加少许盐调味。6收汁装盘。
咸肉片煲春笋

爱跳舞的老太

春笋味道清淡鲜嫩，营养丰富。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素，特别是纤维素含量很高，常食有帮助消化、防止便秘的功能。所以春笋是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素的营养美食。春笋有“利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀”的功效，现代医学证实，吃笋有滋阴、益血、化痰、
莴苣炒肉

GXL8728

1莴苣去外皮，切菱形簿片；红青椒半个，斜切簿片；木耳泡发洗净，撕小朵。2炒好的猪肉丝。3油锅，七成热，爆香葱姜蒜碎。4放入莴苣片，炒匀。5倒入炒好的肉丝，炒匀。6放入红青椒片、木耳，炒匀。7倒少许生抽。8调入适量的盐、味精，翻炒均匀，即可出锅。
春笋豆腐汤

kiss战女

清清淡淡一碗汤，清新鲜嫩如春风......
【怡汝私房快手小炒】春节养生春笋正当时---香菇焖春笋

绿色天使

春暖花开之时，也正是春笋上市之时，应季的蔬菜对身体都是有好处的，尤其是春笋味甘，性寒，具有利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀等功效。还能清胃热、肺热，安神，可改善支气管炎痰多之症，在食疗食养中被广泛应用。咳嗽多痰、胸膈不利，常吃凉拌笋有益；春笋煮粥，可治胃肠有热、小便不利、大便不畅，还对久泻形成的脱肛有
春笋肉丝面

含雪玫瑰

春笋的季节到了，有新鲜春笋的时候，喜欢炖鸡汤，无比鲜美啊，还可以用来下面条，味道一级棒哦
香肠炒灰灰菜

老杨的厨房

灰灰菜是一种很常见的野菜，也许你不是太注意它，可以百度搜一下，口感像苋菜，吃起来很不错的。

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