鱼皮豆
1将4个鸡蛋打入盆里，撒入葱花。2将蛋液搅匀。3锅里的油烧热后，倒入蛋液。4将鸡蛋迅速炒散，盛出待用。5锅里放入辣椒段煸炒。6再把炒好的鸡蛋倒回，调入适量盐，炒匀即可。
馋猫厨房
五花肉肥而不腻，是一道下饭佳肴
fcxxm
1准备:鱼去鳞，去五脏，清洗干净。2鱼切成一寸见方块状。3葱切段。4洋葱切条。5油烧至八成热时，将鱼块放入油中炸鱼皮发卷捞出。6锅中留少许油，将葱姜放入炒出香味后放入郫县豆瓣酱，煸炒后，放入糖、酒、 醋。7加水500ml，放入鱼块、洋葱炖。8炖40分钟后就可以吃了。
心允
1把里脊肉切成片加入淀粉 盐 料酒。2上浆腌制29分钟。3葱姜切碎。4尖椒洗净切成小块。5锅中放油，把肉片滑散。6放入葱姜煸炒。7加入酱油 糖 料酒继续煸炒。8倒入尖椒翻炒均匀即可。
kiss战女
1材料：鸡胸肉、蒜薹调味：蒜片、干辣椒丝、料酒、酱油、干淀粉、胡椒粉、豆豉、番茄酱、白砂糖、香油、食用油。2鸡胸肉洗净，切片；蒜薹洗净，切寸断备用。3将鸡片放入碗中加入料酒、酱油、干淀粉、胡椒粉拌匀腌制。4另取一碗放入豆豉、番茄酱、白砂糖、香油、清水搅匀，成味汁。5锅内有烧热，放入鸡片炒至变色，捞出
璐稔
川味脆臊非常有名，是担担面的必备的调料之一。区别于普通的肉臊子，脆臊肉丁炒的焦而不糊，色泽深黄，又酥又脆，嚼起来满口脆香。巴适哟~~~
微雨飞燕
1菠菜洗净。2锅内放适量水，烧开后放菠菜焯一下，捞出控水。3切段后，锅内放少量油，放菠菜翻炒，盛出。4将白糖、醋、酱油、料酒、淀粉、盐、味精调成汁。5在锅内放油加热后放入辣椒、姜末、蒜末煸炒出香味，倒入调好的酱汁炒熟。6倒入菠菜，翻炒均匀，撒上葱末即可装盘。
瑞儿娘
1鸡胸肉切丝，加入白胡椒粉、少许盐和生粉抓匀腌制10分钟。2干豆豉放入水中泡好。3胡萝卜切丝、木耳泡发也切丝备用。4热锅冷油（油稍多些）下鸡肉丝翻炒至变色，盛出备用。5锅里留底油（这个时候我将火调小了）放入沥干水份的豆豉和黑椒汁炒香，约1分钟。6（将火调大）放胡萝卜和木耳翻炒1分钟左右。7加入鸡肉丝
潇雪依然
再来道家常菜，清肺的哦……红辣椒炒木耳……希望大家喜欢……
颢榇妈妈
1老豆腐洗净沥干水份切块。2姜切末，蒜切末，蒜薹切末。3辣椒酱2勺。4辣椒酱2勺加老抽1勺和料酒1勺调成辣椒酱汁。5锅热注油下豆腐小火煎黄。6一面小火煎黄翻另一面煎黄。7都成金黄色时加姜末和蒜末。8同时加入调好的辣椒酱汁。9同时加没过豆腐三分之二的水，大火烧开，转小火焖。10约三分之一的汁水时，加盐
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