炒饭菜谱

肉末酸带豆炒饭

花鱼儿

1材料：肉末、酸带豆2米饭3将酸带豆放在案板上切碎，待用。4烧锅倒油烧热，下入肉末，加适量的料酒。5翻炒翻炒。6随后，合入米饭翻炒翻炒。7接着，合入切碎的酸带豆翻炒翻炒。8然后，加适量的盐。9加适量的鸡精。10调味炒匀，即成。11盛出、装入盘中，就可以吃吃喽。。。
美极海鲜炒饭

落雨无声

我家最爱的海鲜炒饭，带点咖喱味，鲜美至极！
【腊味包菜炒饭】

烧焦的Apple

1白饭煮好用饭勺子搅散备用2腊肠切粒，蒜头剁碎，大蒜斜切成段3包菜洗净后沥干水分，去除外片，对切成四半，切去内芯，再将包菜叶切丝4锅内热适量油，倒入腊肠粒煸香至表面微焦，盛出备用5锅内留适量油，倒入蒜粒爆香，倒入包菜丝6翻炒变软后加入少许清水（高汤），调入精盐翻炒均匀后加入搅散的白饭7倒入炒香过的腊
杂疏蛋炒饭

夜魇

1鸡蛋打入米饭中，用调羹拌匀，注意把米饭压散，均匀裹上蛋液（如图）。2紫甘蓝、蒜蓉烤肠切丁。3小葱切葱花。4热锅冷油，油热后放入紫甘蓝炒至断生。5下入火腿丁翻炒。6入裹上蛋液的米饭中火慢慢炒。这里需要提醒一下，裹上蛋液的米饭需要稍微炒久一点，但也不能太久，太久会太干，可以观察到米饭一粒粒开始在锅里面
【四色蛋炒饭】----- 盛满绚丽的色彩

诗心

炒饭，大多数不会做饭的人也会做的一碗饭，看起来很简单，其实要做到真正好吃也不容易，它的米饭需要够松散够弹牙，最好是用隔夜饭。记得小时候，如果第二天早上准备做蛋炒饭的话，奶奶就会把头晚剩下的米饭放在乡下蒸米饭的那个木桶里，然后放在院子里的那口井里过夜。
【香葱蛋炒饭】--- 那碗最原始的味道

诗心

小时候，后门口种着一大盘的香葱，每次妈妈一说蛋炒饭的时候，我就会赶紧去那摘几根新鲜的葱来，有时候连鸡蛋也是临时去家门口的树底下找。香葱蛋炒饭，这是乡下最原始的炒饭，也是我吃得最多的炒饭。一个土鸡蛋下去，整碗饭都是金黄金黄的色彩，特诱人。说起蛋炒饭，有的人炒起来鸡蛋是一大块一大块的，而有的是碎碎的蛋花
鸡肉泡菜炒饭

斯佳丽WH

鸡肉泡菜炒饭，散发出一些节日的气息。将韩国泡菜和鸡肉一起做的简单的炒饭，摆放成一个心型，最后点缀一朵西红柿皮的玫瑰花，是不是也应了中式情人节日景呢? 换了一个造型，也让心情又所改变，爱美是人的天性，漂亮的造型，好吃得食物，让吃得人心情不知不觉的变好了。。。
蛋丝炒饭

水青青

1备蛋丝。2再备辣椒切段。3米饭一碗。4锅里烧油，放进辣椒加盐炒匀。5倒进蛋丝翻炒几下。6倒进米饭炒匀。7淋上生抽炒散炒匀炒香即可。8炒好的蛋丝炒饭。
米虾炒饭

水青青

1备米饭，。2再备米虾。3香葱少许。4烧油倒进米虾，加盐，加葱炒匀。5倒进剩饭。6放点豆瓣酱炒匀。7再淋上酱油。8炒香炒匀炒匀即可。9炒好的米虾炒饭。
腐乳汁蛋炒饭

京京~

1准备材料.2鸡蛋加小半勺盐,打成蛋液备用.3热锅入油,放入蛋液.4滑炒至熟.5在放入米饭.6翻炒两分钟.7在放入两勺腐乳汁.8炒至米饭上色即可.

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