常见菜式菜谱

苹果酥

火镀红叶

苹果有“智慧果”、“记忆果”的美称；多吃有增进记忆、提高智力的效果；苹果酥是苹果的花样吃法，说白了就是凤梨酥换了个馅，我没下白油，总觉得这也是油那也是油的，太怕了，成品的效果也不错呀，一口的酥劲哟！酸酸甜甜的就是好吃.....
干煸无丝豆

尖角小荷

1无丝豆洗净切段2配料3配料4油烧热放入所有配料爆香5倒入无丝豆翻炒6加入少许开水盖盖大火焖至无丝豆7、8分熟7掀起盖子继续煸炒8待汤汁完全收干，放盐、鸡精翻匀出锅9装盘
榨菜肉丝

池上小米

榨菜肉丝，一道很家常、很下饭的菜肴。在这秋日的早晨，盛一碗清亮的白粥，就着榨菜肉丝，呼噜噜地一碗粥便以迅雷不及掩耳之势进入了肚子，然后很满足地去工作。其实，我们的生活也可以如此简单。
手撕茄子

池上小米

茄子含有丰富的维生素、蛋白质和钙，据资料记载，茄子有清热活血、消肿止痛之效，能散瘀血，使人体血管变得柔软，多吃茄子，可以防治心脑血管疾病，降低脑血管栓塞的几率。
陈皮绿豆鸽子汤

Jackey猫

虽然已是秋天了，可在广东，还感觉不到秋天的凉意，但是秋冬进补现在已经可以进行了，今天煲的这款汤水，最经典的作用是清热解毒，还有一个作用是补肾益精，特别对于身体有些热毒，令到皮肤有些瘙痒时，喝这个最好了，当然汤水这东东的具体作用与用途还是要因人而异的，不要随便乱喝一些自己身体接受不了的汤水哦。
香干白菜米粉

花鱼儿

1食材：白菜（已清洗）、香干、米粉2将已清洗好的白菜放在案板上切成丝，待用。3将香干放在案板上切开。4烧锅倒油烧热，下入切好的白菜和香干翻炒翻炒。5接着，合入米粉，加入一些清水煮开，煮上1——2分钟。6然后，加适量的韩式辣椒酱。7加适量的香醋。8加适量的盐。9加适量的鸡精。10调味翻匀，即成。
清蒸石斑鱼：原汁原味的鲜美与清甜

小五的吃喝玩乐

对于石斑鱼的种类，我一向是迷糊的，反正鲜活与海水养殖的就是好。石斑鱼的鱼皮厚，肉多且爽脆，入口清甜且鲜美。总觉得吃海鲜，越是原汁原味，越是简单的烹调，越能显示出海鲜的鲜甜。今天的石斑鱼，师傅说是老虎斑，鱼头鱼尾与鱼骨用来煮皮蛋鱼汤，我与儿子的最爱。剩下的鱼肉用来清蒸，除了一点点芹菜珠，什么调味品也不
火腿肠炒地双鲜

花鱼儿

1食材：白菜（已清洗）、青椒（已清洗）、火腿肠（已剥去包装）2将已清洗好的白菜放在案板上切开，待用。3将已清洗好的青椒放在案板上切开，待用。4将已剥去包装的火腿肠放在案板上切成片，待用。5烧锅倒油烧热，下入切好的白菜和青椒翻炒翻炒至熟。6接着，合入切好的火腿肠翻炒一下。7然后，加适量的盐。8加适量的
彩蔬炒肉片

々苗∴

1准备好所需材料； 2蘑菇洗净切片；3莲子掰开去芯；胡萝卜去皮切小片；黄瓜切小片；4瘦肉切片；彩椒切小片；5蘑菇、莲子分别焯熟；6热油锅，先爆香蒜末，下瘦肉炒至变色；7下蘑菇、莲子稍炒；8下胡萝卜、黄瓜、彩椒稍炒；9加盐、鸡精调味，再用水淀粉勾薄芡即可出锅。
韩式白菜泡菜

悠哈厨房

天气渐冷，白菜上市，又到了做泡菜的时候，酸辣的泡菜既可以作为下粥的小菜，又可以作为大鱼大肉之后解腻清肠的好帮手，一次可以多做点，放入冰箱冷藏保存，随吃随拿，非常方便。

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