包子菜谱

土豆馅儿包子

小鱼儿

1炒锅内加入少许油。放入黑猪肉馅儿炒熟。2加入老抽和葱姜末。3土豆去皮切丝后，切成一厘米左右的小段。不用切太碎。切好后过遍水。4将炒熟的肉馅儿放入土豆内。加入少许香油和少许盐。拌匀即可开始包包子喽。5提前和好的面。切成比饺子大一些的剂子即可。6擀好皮包上馅儿就好了。7凉水上锅，蒸十五分钟左右即可。8
豆沙包

政妈妈

豆沙包，甜甜的很好吃。
白菜粉条包子

政妈妈

1酵母粉用温水调开加入到面粉中揉成面团，盖上厨布放温暖处发酵。2猪肉切丁加入酱油腌一会。3白菜洗净剁碎，撒点盐腌出水分，挤干。4粉条用热水烫软。5剪成小段。6葱姜剁碎。将白菜，肉丁，粉条，葱姜放入干净盆中，加入油、盐、味极鲜酱油、鸡精拌匀成馅。（忘拍图了）7面团发好了。8揉匀，揉成长条切成剂子，擀成
槐花包子

政妈妈

1酵母粉用温水调开，加入到面粉中揉成面团，放温暖处发酵。2猪肉切丁加入酱油腌一会。3槐花洗净焯水，过凉水后挤干水分。4韭菜洗净切碎。5将所有材料放入干净盆中，加入油，盐，味极鲜酱油，鸡精调匀成馅。6面团发酵好了。7将面团揉匀揉成长条，切成剂子，擀成饼。8取一个饼，放入馅料。9包成包子。10全部包好了
地瓜面槐花包子

政妈妈

很喜欢红薯面包成的包子，有点淡淡的甜味，就是颜色不太好看。
生煎包

Meggy跳舞的苹果

包子是北方人的主食之一，尤其发面的口感更加暄软，因为从小和父母生活在一起，耳闻目睹，所以蒸包子对我不算太难。老面肥其实我不会用，但是干酵母我用得溜溜的。一碗面粉加其重量1-3%左右干酵母，根据季节来调整水温，过不了几个钟头，鼓鼓囊囊的大面团就发好了，包子、花卷、发面饼，随便做！生煎包不一定要用平底锅
家的味道一菜肉包

老U爱小轩哥

1食材如图。2辅料如图。3面粉加入小麦胚芽，发酵粉，温水揉面，待发至蜂窝状即可。4趁发面时可准备馅料，将四季豆断生切碎猪肉剁碎，加了配料搅拌备用。5揉二至三次面团，切挤擀成中间厚周围薄的面皮。6可以包肉包了。7可还好。8排好留出空间再次发酵。9蒸15分钟，关火焖3分钟取出。10好可爱的包子。1
南瓜馅水煎包

黄豆豆的一家

最近是南瓜丰收的季节，家里败了一堆南瓜，某天早上揉好面准备包包子时发现没有小朋友喜欢吃的食材做馅，就临时用南瓜做馅，第一次用南瓜做馅没有把握小朋友会不会喜欢，做完后没想到特别受欢迎，小朋友一口气吃完3个，和他一起去锻炼的小朋友吃了5个，哈哈，吃到最后发现都不够吃。由此可见南瓜馅的水煎包是非常非常受欢
韭菜粉丝肉包

做个吃货就好

1酵母用温水放小碗里搅拌均匀，然后倒入面粉中。2再加适量的温水用筷子搅拌至絮状。3然后用手揉成光滑的面团，面团盆表面用保鲜膜包住，用牙签扎几个小洞，隔温水发酵，大约40度的水，不要太烫，趁着发面的时间用来做韭菜粉丝肉馅。4猪肉切成小块，然后加葱蒜，一起剁碎。5剁成这样的肉糜就好了。6锅里加油，把肉糜
金灿灿的萝卜丝肉包子

清水淡竹

金灿灿的外皮，里面是萝卜丝肉馅蒸的包子，出锅热乎乎的，小心咬一口，松软的外皮和着清甜的肉馅，加上鲜美的汤汁，吃了一个还不够呢。

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