1取适量面粉,放入一袋酵母,温水和面,柔好醒发三小时,两倍大即可,我的开大了。2把面翻出来,放入一点碱面。3加干面粉,揉面排气,我揉了半小时,柔的越久越白越筋道。4柔好面团醒一会,开始准备馅,木耳提前温水泡两小时。5去根,剁碎。6三个正经母鸡蛋,煎熟,晾凉。7鲜虾,去皮去头去虾线。8剁碎,放点虾皮。
1发面,开了放点碱,揉面半小时。2醒面的时间活馅,小白菜焯水断生,挤干水分,剁碎,木耳剁碎,大虾去皮去头去虾线,洗净,切丁,三个鸡蛋煎熟,一大把虾皮,韭菜切碎,放入油,盐,鸡精,蚝油,香油,拌匀,剁点姜末也可以。3下剂子,赶皮,包起来。4醒二十分钟,装锅。5水开十分钟熟,起锅,白胖子呦。
1韭菜洗干净 切小段。2炒鸡蛋 炒的过程中用筷子搅拌碎。3粉条和木耳泡软后切碎。4鸡蛋和木耳加入到韭菜中 再加入盐 味极鲜 十三香 食用油后搅拌均匀。5醒发好的面擀成圆饼状 包入馅。6包成大包zhi。7锅中刷油 放入水煎包,加清水,水快干时加入淀粉水煎冰花。8撒芝麻 出锅咯。