菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 咖啡鸡蛋羹

咖啡鸡蛋羹

温馨小饭桌

收录时间：2021-11-19 12:26:15 热度：4319℃

咖啡鸡蛋羹的做法

3张图片

“ 闺女喜欢吃蛋羹，这次加了些咖啡粉，没想到效果非常好！滑嫩的蛋羹，散发着香浓的咖啡味道，口感非常不错呢! ”

食材明细

主料

鸡蛋一个
咖啡粉 一勺

辅料

糖适量
奶粉适量

美食特点

其他口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

咖啡鸡蛋羹的做法步骤

1
准备原料。
2
将咖啡粉，奶粉，糖放入碗中。
3
用开水冲好，放凉或温。
4
鸡蛋打散，加入放凉的咖啡再打匀。
5
调好的蛋液过滤掉杂质，盖上保鲜膜。
6
蒸锅烧开后，上锅大火20分钟。
7
香甜嫩滑。

制作小窍门

1、冲好的咖啡要放凉或温，才可加入蛋液。
2、搅好的蛋液过滤一下，再用保鲜膜盖住来蒸，能让蒸好的蛋羹漂亮不起泡，口感更嫩滑。

本次制作《咖啡鸡蛋羹》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：羹类家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员

推荐菜谱

荤菜慕斯名菜常见菜式糕点鸡尾酒派塔本帮菜养肝立冬青少年立夏纸杯蛋糕教师节补肾冰淇淋延缓衰老谷雨