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胡萝卜焖面

收录时间：2024-02-15 19:54:42 热度：8611℃

胡萝卜焖面的做法

3张图片

食材明细

主料

胡萝卜 适量
手擀面 适量
猪瘦肉 适量

辅料

西红柿 适量
葱适量
姜适量

配料

八角适量
盐适量
料酒适量
胡椒粉 适量
老抽适量
香油适量

美食特点

咸鲜口味
焖工艺
半小时耗时
简单难度

胡萝卜焖面的做法步骤

1
准备原料。
2
胡萝卜切筷子粗的条。
3
炒锅内倒油放一粒八角，油热后放入肉片翻炒。
4
等肉片炒出油后，倒入料酒，少许醋去腥，然后放入五香粉，葱，姜末，老抽，盐，胡萝卜条翻炒。
5
菜里倒入水，水不要没过菜。
6
水开后把面平铺到菜上，改小火盖上盖子焖制。
7
用西红柿块，醋，味精，香油，生抽，少许盐，葱姜末调一碗汁。
8
等锅里的水快干时倒入碗汁拌匀就好了。

制作小窍门

有菜，有面，又有肉，营养丰富又好吃，试试吧。

本次制作《胡萝卜焖面》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：面条

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