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						这款泡椒猪皮不仅麻辣有滋、皮韧肉香,脆香鲜辣,开胃解腻,解馋减压,还富含大量胶原蛋白,不用担心长肉而且还有美容之功效。相比泡椒鸡爪,更是省去了啃骨头的麻烦。
没想到猪皮也能登大雅之堂,为麻辣爱好者所爱。泡椒的劲辣味道沁入猪皮中。咀嚼时皮肉生香,是你绝好的下饭菜。						” 
					
				
								
					
食材明细
				
				
								
								
								
					
美食特点
				
				
				
					
比泡椒鸡爪更脆香鲜辣的——泡椒猪皮的做法步骤
				
				
					
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							2 放入开水中煮3分钟,捞出后用清水冲净猪皮表面的浮沫并沥干。 
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							3 用刀把皮上的肥肉刮干净。如果有猪毛,用刀彻底刮净。 
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							7 把八角,桂皮,花椒,香叶和小茴香放入调料包里,锅中倒入清水,放入料包,煮10分钟 
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							8 捞出料包,将煮好的猪皮和汤分离,(汤做菜或下面条用)猪皮入凉开水浸泡一会,捞出放入保鲜盒,放入小米椒,根据个人口味加入糖和醋,腌制一夜即可 
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					本次制作《比泡椒鸡爪更脆香鲜辣的——泡椒猪皮》所使用的厨具:炒锅