菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 三色炸酱拉面

三色炸酱拉面

收录时间：2022-12-01 05:59:34 热度：1188℃

三色炸酱拉面的做法

1张图片

食材明细

主料

自制拉面 150克
五花肉 250克
土豆 1个
胡萝卜 1个

辅料

豆瓣酱 1汤匙
甜面酱 适量
盐适量
花椒适量
鸡精适量
蒜苗 2棵
鸡蛋 2个
黄瓜适量
老抽适量
淀粉适量

美食特点

酱香口味
酱工艺
三刻钟耗时
简单难度

三色炸酱拉面的做法步骤

1
五花肉剁成内泥
2
土豆，胡萝卜（留一部分）切丁待用，鸡蛋打入碗中
3
锅里放入很少量的油，将鸡蛋搅拌均匀后倒入，煎成薄饼
4
两面都要煎
5
煎好的蛋饼，胡萝卜，黄瓜切丝
6
锅里放油烧热，先放豆瓣酱煸炒，加入肉泥翻炒
7
加入甜面酱，老抽
8
放入土豆丁和胡萝卜丁翻炒，要加入500克水，小火煮3分钟
9
放入花椒，盐调味，淀粉加水，搅匀，火开大，边搅边加入淀粉，浓度依个人喜好
10
加入鸡精，出锅，撒上蒜苗
11
煮自制拉面3分钟，捞出
12
将酱汁淋在面上，拌入三丝，即成

本次制作《三色炸酱拉面》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：面条

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料

推荐菜谱

家常菜小年冬季食谱催乳台湾小吃北京小吃立夏徽菜赣菜烛光晚餐意面包子陕西小吃雨水馒头花卷布丁复活节传统美食