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秋季进补佳品--鸭腿炖莲藕
秋季进补佳品--鸭腿炖莲藕
914573600
收录时间:2022-12-05 10:25:54 热度:9486℃
1张图片
食材明细
主料
鸭腿
一只
莲藕
一节
辅料
姜
适量
料酒
适量
干辣椒
适量
盐
适量
美食特点
微辣
口味
炖
工艺
一小时
耗时
简单
难度
秋季进补佳品--鸭腿炖莲藕的做法步骤
1
主要材料
2
鸭腿切块飞水待用,莲藕切大块放入凉水中浸泡沥干待用,姜切块,葱切断
3
取一砂锅,倒入大半锅清水,依次放入鸭腿,莲藕,红枣,辣椒,姜,料酒和盐。开大火,水开后,撇去浮沫,大约10分钟后,改小火,盖盖,炖50分钟即可
4
成品
制作小窍门
这个菜最大限度的保持了食材的原汁原味!汤清,藕软,肉香,很美味
本次制作《秋季进补佳品--鸭腿炖莲藕》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
秋季食谱
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