菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 带鱼炖豆腐

带鱼炖豆腐

收录时间：2022-08-27 12:58:47 热度：5979℃

带鱼炖豆腐的做法

1张图片

食材明细

主料

带鱼 1条
北豆腐 100克

辅料

葱适量
姜末适量
食用油 适量

配料

盐 10克
料酒适量
白糖 10 克
老抽适量
胡椒粉 少许

美食特点

咸鲜口味
炖工艺
廿分钟耗时
普通难度

带鱼炖豆腐的做法步骤

1
带鱼洗净切5厘米长的段。
2
裹蛋液炸至金黄。
3
锅内放少许食用油爆香葱姜后倒入炸好的带鱼。
4
锅中倒入热水，放盐，料酒，白糖老抽调味炖15分钟。
5
出锅时洒少许胡椒粉即可。

制作小窍门

开始炖带鱼时不要加盖，5分钟后再盖可以让鱼腥味有效去除。

本次制作《带鱼炖豆腐》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢

推荐菜谱

年夜饭粤菜秋分羹类婴儿豫菜通乳馄饨日本料理陕西菜大雪温州菜上海小吃下元节满汉全席酸奶果酱米