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台式蜂蜜月饼,原本打算给它一个莲蓉馅,紫薯豆沙馅做好后又改了主意。而35克一个的计划,在掐剂子的时候,也忽然改作了25克一个。天知道究竟是为了个数更多呢,还是就那么固执地喜欢着小身材的迷你月饼。其实,大也有大的好处,个数少了,吃起来快。能够继续开发新品种。 ”
食材明细
美食特点
台式蜂蜜紫薯豆沙月饼的做法步骤
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放入烤箱,中层,上火230度,下火180度,烤5分钟左右,表面定型
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制作小窍门
制作饼皮时需根据实际情况增减用粉量,如果面团较稀软,可以适量增加用粉量。
馅料可以根据自己喜欢任意变化。
本次制作《台式蜂蜜紫薯豆沙月饼》所使用的厨具:电烤箱