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自从吐司模败回家试过第一个吐司之后,对于各种自制吐司的爱一发不可收拾。
自己做吐司,玩的就是一个快乐,吃的那是一个健康!
而且对于口味,完全可以自己把握,少糖,无添加剂,更安心,更健康!
而且最主要的是,有了它,早餐更轻松了。
不用很早就从床上爬起来,不用过多的准备时间,几分钟,就搞定这重要的早餐。 ”
食材明细
美食特点
自制百搭好吐司——纯奶白吐司的做法步骤
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1
主料原料的牛奶加热至温热,倒入干酵母拌匀,然后加入高筋面粉和白糖,用筷子搅拌均匀。
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3
把配料原料中除黄油外的所有原料和发酵好的原料1混合,揉至出面筋。
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5
揉好的混合面团收入盆中进行发酵,发酵半小时,微微发起即可。
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6
发酵好的面团取出排气,分成三等分,滚圆,加盖湿布稍稍松驰10-20分钟。
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10
发酵至七分满时加盖吐司盒盖,继续发酵10-20分钟。
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11
烤箱预热,180中,下层,上下火,约35分钟即可,关火后立即取出脱模倒扣。
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12
晾凉后切片,夹果酱或发挥自己的创造力,怎么吃都美味!
本次制作《自制百搭好吐司——纯奶白吐司》所使用的厨具:电烤箱