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辣椒炒牛肉
辣椒炒牛肉
落叶漫天飞
收录时间:2024-05-26 15:44:16 热度:9348℃
3张图片
“
呵呵,这道牛肉完全是陪衬,因为做牛肉串烧剩下很多边角料,于是就顺手炒了这个 辣椒牛肉,也牛气十足,很好吃哦。
”
食材明细
主料
辣椒
两个
牛肉
200克
辅料
姜片
三片
蛋白
1个
配料
花生油
适量
盐
适量
生抽
适量
美食特点
清淡
口味
炒
工艺
半小时
耗时
简单
难度
辣椒炒牛肉的做法步骤
1
牛肉横纹切成薄片,用调配料调味。
2
辣椒去掉籽洗干净,切成块。
3
热锅下油,把辣椒先放进去爆炒至8成熟,盐先放够辣椒的分量,然后盛起来。
4
接着再把锅烧热,把花生油放下去烧开,牛肉倒进去快速爆炒两分钟,再把炒好的辣椒倒下来翻炒混合,就可以盛菜了。
5
牛肉炒好后最好趁热吃,放凉了肉就会变老了。
本次制作《辣椒炒牛肉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
私房菜
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