6张图片
“
夏天基尾虾新鲜上市的季节
也是我家每年吃虾最多的时候
新鲜的食材怎么做都好吃
清蒸 白灼 油爆 椒盐 随心所欲
今天就来个蒜香版的基尾虾吧
是我家小丫头的大爱,也是米饭的好搭档哦 ”
食材明细
美食特点
鲜虾也可以香浓下饭----蒜香基尾虾的做法步骤
-
-
2
在虾背第二节处将虾线挑出,再用流动水冲洗干净,控干水份。
-
3
3.锅中倒入适量色拉油,将姜和一半的蒜倒入炒香。
-
-
-
-
-
-
制作小窍门
1. 基尾虾买鲜活的,大小均匀的最好。
2. 虾不宜久煮,时间长肉变硬了口感就不好了。
3.生抽是咸的,盐就不要加太多喽,尝一下按自已的口味调整吧。
本次制作《鲜虾也可以香浓下饭----蒜香基尾虾》所使用的厨具:炒锅