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自制肉松面包

收录时间：2024-05-24 12:10:24 热度：1500℃

自制肉松面包的做法

2张图片

食材明细

主料

肉松 25
沙拉酱 3匙
高粉 150克
鸡蛋一个
白糖 20克
酵母 2克
牛奶 50克
水 20克
黄油 20克

美食特点

原味口味
烤工艺
数小时耗时
简单难度

自制肉松面包的做法步骤

1
将除黄油外的所有原料放入面包机，
2
用“和面”档，约20分钟，和成光滑的面团，加入黄油
3
继续用“和面”档，和面约30分钟，和至面团出膜。停止和面，
4
将面团发酵至2--2.5倍大，约30分钟
5
肉松和沙拉酱
6
将约25克肉松和3匙沙拉酱拌匀，做成馅
7
将发酵好的面团排气，分成4等份
8
取出一份面团，在面板上按成长圆形，上面抹上约4分之一的馅料
9
将馅料包住，两边按紧
10
从一头开始卷起
11
卷成团，将另一头压在底下,。
12
依次做完其他3个，放在烤盘中，放入烤箱，让它再次发酵约30分钟，使面包体积变大2倍左右。然后，180度，上下火，烤20分钟，即可。

本次制作《自制肉松面包》所使用的厨具：电烤箱

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