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这段时间忙着开淘宝店，好多天没有自己做饭了，今天炒了藕，蛮好吃的，自己之前炒的藕都变黑了，这次的有了小窍门没有变黑，蛮开心的 ”
食材明细
美食特点
荷塘小炒藕 ---------- 藕的做法步骤
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锅内再倒入一点油，放入剩下的葱蒜煸香，然后放入切好的藕片、再倒入一点白醋
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藕差不多熟的时候加入之前炒好的青红椒，加盐，加味精，即可出锅
制作小窍门
1 可以把切好的藕泡在清水中，水中加一点盐，炒的时候藕不会变黑
2 炒藕的时候，加入一点白醋，藕也不会变黑
3 边炒，变加清水，藕也不会变黑
本次制作《荷塘小炒藕 ---------- 藕》所使用的厨具：炒锅
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